Mô tả công việc
• Authority of the head chef, overseeing kitchen operations.
• Directly involved with the head chef in composing and developing new menus tailored to customer tastes.
• Responsible for training, coaching, and developing the kitchen team to enhance skills, while also encouraging staff to maintain efficient work performance.
• Collaborating with the head chef in assigning tasks to kitchen staff.
• Introducing dishes and ingredients according to the menu.
• Committing to and ensuring the quality of dishes. Supervising kitchen processes to ensure preparation, presentation, and flavors of dishes meet restaurant standards before serving.
• Ensuring that all cooking recipes, food preparation methods, and presentations meet established standards.
• Ordering goods and ingredients from Japanese and Vietnamese suppliers.
• Directly involved with the head chef in composing and developing new menus tailored to customer tastes.
• Responsible for training, coaching, and developing the kitchen team to enhance skills, while also encouraging staff to maintain efficient work performance.
• Collaborating with the head chef in assigning tasks to kitchen staff.
• Introducing dishes and ingredients according to the menu.
• Committing to and ensuring the quality of dishes. Supervising kitchen processes to ensure preparation, presentation, and flavors of dishes meet restaurant standards before serving.
• Ensuring that all cooking recipes, food preparation methods, and presentations meet established standards.
• Ordering goods and ingredients from Japanese and Vietnamese suppliers.
Yêu cầu công việc
• Able to participate in training in HCM for 1-2 months (Company covers expenses).
• Minimum of 5 years of experience in the Omakase Chef position.
• Capable of preparing dishes or menus.
• Proficient in basic office computer skills for reporting purposes.
• Strong communication and problem-solving skills.
• Proficiency in at least one of the following languages (English, Japanese, Chinese).
• No visible tattoos.
• Bright appearance.
• Age from 28-35.
Benefits:
• Training in a professional Omakase environment.
• Competitive salary + Service charge + KPI bonus based on job performance. Income ranging from 25 million to 30 million VND per month.
• Full social insurance (BHXH) + 12 days of annual leave.
• 13th-month salary.
• Annual performance review.
• Stable and professional working environment, opportunities to learn professional skills and career advancement, participation in company training programs.
• Minimum of 5 years of experience in the Omakase Chef position.
• Capable of preparing dishes or menus.
• Proficient in basic office computer skills for reporting purposes.
• Strong communication and problem-solving skills.
• Proficiency in at least one of the following languages (English, Japanese, Chinese).
• No visible tattoos.
• Bright appearance.
• Age from 28-35.
Benefits:
• Training in a professional Omakase environment.
• Competitive salary + Service charge + KPI bonus based on job performance. Income ranging from 25 million to 30 million VND per month.
• Full social insurance (BHXH) + 12 days of annual leave.
• 13th-month salary.
• Annual performance review.
• Stable and professional working environment, opportunities to learn professional skills and career advancement, participation in company training programs.
Quyền lợi được hưởng
Khác
- Mức lương: thỏa thuận theo năng lực.
- Tham gia BHXH, BHYT, chế độ phúc lợi xã hội hàng năm,... theo quy định bộ lao động và theo cơ chế của công ty.
- Tham gia các hoạt động nội bộ của công ty
- Môi trường làm việc năng động và thoải mái.
- Mức lương: thỏa thuận theo năng lực.
- Tham gia BHXH, BHYT, chế độ phúc lợi xã hội hàng năm,... theo quy định bộ lao động và theo cơ chế của công ty.
- Tham gia các hoạt động nội bộ của công ty
- Môi trường làm việc năng động và thoải mái.
Thông tin khác
NGÀY ĐĂNG
27/06/2024
CẤP BẬC
Trưởng phòng
NGÀNH NGHỀ
Dịch Vụ Ăn Uống > Đầu Bếp
KỸ NĂNG
Japanese Food, Vietnamese Restaurant
LĨNH VỰC
Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch
NGÔN NGỮ TRÌNH BÀY HỒ SƠ
Tiếng Anh
SỐ NĂM KINH NGHIỆM TỐI THIỂU
Không yêu cầu
QUỐC TỊCH
Không hiển thị
Xem thêm
27/06/2024
CẤP BẬC
Trưởng phòng
NGÀNH NGHỀ
Dịch Vụ Ăn Uống > Đầu Bếp
KỸ NĂNG
Japanese Food, Vietnamese Restaurant
LĨNH VỰC
Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch
NGÔN NGỮ TRÌNH BÀY HỒ SƠ
Tiếng Anh
SỐ NĂM KINH NGHIỆM TỐI THIỂU
Không yêu cầu
QUỐC TỊCH
Không hiển thị
Xem thêm
Nộp hồ sơ liên hệ
Hoang An Nhien Group
Giới thiệu công ty
Hoang An Nhien Group việc làm
87A Ham Nghi, Nguyen Thai Binh Ward, District 1, HCMC
Việc làm tương tự
Junior Sous Chef Japanese - Bếp Phó Bếp Nhật
KHÁCH SẠN JW MARRIOTT PHÚ QUỐC EMERALD BAY
Thỏa thuận
Hà Nội
06/08/2024
[Lotte Tây Hồ] Tổ Trưởng Bếp / Demi Chef - Chickita Flame Grilled Chicken
CÔNG TY TNHH DZINE FOOD SOLUTION
8 - 10 triệu
Hà Nội
17/07/2024
Bếp phó nhà hàng buffet lẩu - Manwah
Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate - Chi Nhánh Miền Nam
8 - 12 triệu
Hà Nội
11/07/2024
Tổ trưởng bếp Âu/ Chef de Partie (Western Kitchen)
PERIDOT GRAND LUXURY BOUTIQUE HOTELS
Thương lượng
Hà Nội
10/07/2024
Vị trí [Yuzu Omakase] - Sous Chef/ Bếp Phó do công ty Hoang An Nhien Group tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về [Yuzu Omakase] - Sous Chef/ Bếp Phó hoặc công ty Hoang An Nhien Group ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Hoang An Nhien Group việc làm
87A Ham Nghi, Nguyen Thai Binh Ward, District 1, HCMC