Bếp Trưởng Bếp Nhật

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VÀ DỊCH VỤ MY WAY

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Hết hạn: 26/07/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Bếp Trưởng

Mô tả công việc

Mô tả Công việc
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định lượng cho phép
- Đảm bảo chất lượng món ăn đến tay khách hàng.
- Đưa ra thực đơn cho phù hợp với mô hình kinh doanh của nhà hàng.
- Phối hợp với bộ phận mua hàng đảm bảo tất cả các đơn hàng liên quan phải tuân thủ theo đúng quy cách và chất lượng được yêu cầu bởi bộ phận Bếp.
- Giám sát chất lượng đồ ăn, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh nơi làm việc trong khu vực bếp.
- Đảm bảo chi phí thực phẩm luôn nằm trong phạm vi ngân sách
- Lên kế hoạch đào tạo, huấn luyện tại chỗ nhằm nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp.
- Điều phối và duy trì nhân sự ổn định thông qua việc bố trí cấp độ công việc phù hợp với kỹ năng, tay nghề và phụ trách huấn luyện nhân viên.
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý trực tiếp

Yêu cầu

Yêu Cầu Công Việc
Nam, sức khỏe tốt, tuổi từ 30 trở lên
Thành thạo nấu các món Nhật.
Kinh nghiệm ít nhất 5 năm đứng bếp trưởng nhà hàng Nhật, ưu tiên ứng viên đã từng làm nhà hàng Nhật quy mô lớn, cao cấp, khách sạn 3* trở lên
Có khả năng sáng tạo, ra món mới
Chịu được áp lực công việc.
Kỹ năng quản lý, tổ chức, sắp xếp, phân công công việc hợp lý.
Làm được ca gãy linh hoạt
Có khả năng giao tiếp tiếng Nhật cơ bản
Ưu tiên có bằng cấp chứng chỉ chế biến món ăn
Quyền lợi
Lương cứng thỏa thuận từ 25-30 triệu/tháng
PC ca gãy 500k/tháng, thưởng service charge hàng tháng 600-900k
Ăn ca 2 bữa tại nhà hàng
Tuần được nghỉ 1 buổi, 1 ngày phép/tháng
Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của Công ty: thăm hỏi ốm đau, hiếu hỉ, quà dịp sinh nhật, dịp lễ, tết
Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN
Được làm việc trong môi trường hiện đại, năng động với nhiều khả năng nâng cao kĩ năng nghề nghiệp & cơ hội thăng tiến.
Được sử dụng dịch vụ của công ty với giá ưu đãi
Địa điểm làm việc
KS My Way - Số 2 ngõ 82 Duy Tân, Cầu Giấy

Quyền lợi

Chế độ bảo hiểm
Phụ cấp
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Công tác phí
Nghỉ phép năm

Thông tin khác

Giới tính:
Nam
Độ tuổi:
Không giới hạn tuổi
Lương:
25 Tr - 30 Tr
VND

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 26/07/2024
Thu nhập: 25 Tr - 30 Tr VND

Giới thiệu công ty

Được thành lập tháng 7 năm 2006 bởi những sáng lập viên hoạt động lâu năm trong lĩnh vực kinh doanh, điều hành ngành quản lý nhà hàng, khách sạn và giải trí cùng đội ngũ nhân viên trẻ, được đào tạo chuyên sâu và năng động, nhiệt tình gắn bó với công việc, Công ty Cổ phần Thực phẩm và Dịch vụ My...

Quy mô công ty

Từ 26 - 100 nhân viên

Chia sẻ: