GAKU Restaurant - Hoiana

Akiko là một thương hiệu khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực Fine Dining (ẩm thực cao cấp), hướng đến việc mang đến những trải nghiệm ẩm thực sang trọng, đẳng cấp dành riêng cho khách hàng cao cấp và VIP. Công ty định hướng phát triển chuỗi nhà hàng Fine Dining chuyên về ẩm thực Nhật Bản chất lượng hàng đầu, kết hợp giữa nghệ thuật ẩm thực truyền thống và dịch vụ tinh tế chuẩn quốc tế.

Mở đầu hành trình với nhà hàng đầu tiên tọa lạc tại quần thể nghỉ dưỡng cao cấp Hoiana Resort & Golf, Akiko giới thiệu mô hình nhà hàng Teppanyaki & Omakase - nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Nhật dành cho những thực khách sành ăn. Với phong cách phục vụ cao cấp, nhà hàng phục vụ các món ăn Nhật được chế biến trực tiếp tại quầy Teppanyaki, kết hợp cùng nghệ thuật Omakase - nơi thực khách hoàn toàn tin tưởng và giao phó trải nghiệm vị giác cho đầu bếp.

Dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng sở hữu hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực cao cấp, từng làm việc tại nhiều nhà hàng đạt sao Michelin, Akiko cam kết mang đến một hành trình ẩm thực độc đáo, nơi chất lượng, sự tinh tế và trải nghiệm cá nhân được đặt lên hàng đầu.