HỘ KINH DOANH HÀNG ĂN ỐC 29

Ốc 29 là chuỗi cửa hàng ốc hải sản với 6 địa điểm tại Hà Nội, với mục tiêu 2027 trở thành chuỗi cửa hàng ốc hải sản số một Hà Nội, đón tiếp 500.000 khách mỗi năm.

Điểm nổi bật của Hàng Ăn Ốc 29 là sự đa dạng trong các món ốc được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau như xào, hấp, nướng, rang muối hay sốt me. Các loại ốc phổ biến như ốc móng tay, ốc hương, ốc len, ốc mỡ, ốc bươu... được lựa chọn kỹ lưỡng từ nguồn nguyên liệu tươi sống nhằm đảm bảo chất lượng và hương vị. Mỗi món ăn đều được chế biến theo công thức riêng, kết hợp giữa các loại gia vị đặc trưng như sả, ớt, tỏi, gừng, nước mắm và các loại sốt đặc biệt, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà khó quên.

Ngoài các món ốc, Hàng Ăn Ốc 29 còn phục vụ thêm nhiều món hải sản và món ăn vặt khác như nghêu hấp sả, sò nướng mỡ hành, chân gà, cánh gà chiên nước mắm, cùng các món xào cay hoặc rang muối. Sự kết hợp đa dạng này giúp thực khách có nhiều lựa chọn hơn khi thưởng thức cùng bạn bè hoặc gia đình trong những buổi tụ họp, ăn uống thoải mái.

Hộ kinh doanh chú trọng đến yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình chế biến sạch sẽ. Nguyên liệu được sơ chế cẩn thận, đảm bảo độ tươi và hạn chế mùi tanh của hải sản. Khu vực chế biến và phục vụ được sắp xếp gọn gàng, tạo cảm giác yên tâm cho khách hàng khi thưởng thức món ăn. Đồng thời, các món ăn được phục vụ nhanh chóng, nóng hổi ngay khi chế biến để giữ được hương vị ngon nhất.

Không gian của Hàng Ăn Ốc 29 mang phong cách bình dân, thân thiện và thoải mái, phù hợp với văn hóa ẩm thực đường phố. Bàn ghế được bố trí đơn giản nhưng tiện lợi, tạo cảm giác gần gũi để thực khách có thể trò chuyện và thưởng thức món ăn trong không khí vui vẻ. Đây là địa điểm thích hợp cho các buổi gặp gỡ bạn bè, ăn khuya, hoặc thưởng thức các món ăn vặt sau giờ làm việc.

Bên cạnh chất lượng món ăn, Hàng Ăn Ốc 29 còn chú trọng đến thái độ phục vụ. Chủ quán và nhân viên luôn giữ phong cách phục vụ nhiệt tình, thân thiện và nhanh nhẹn, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng. Chính sự gần gũi này giúp quán xây dựng được lượng khách quen ổn định và nhận được nhiều phản hồi tích cực từ thực khách.

Với định hướng phát triển bền vững, Hàng Ăn Ốc 29 không ngừng cải thiện chất lượng món ăn, đa dạng hóa thực đơn và nâng cao trải nghiệm dịch vụ. Nhờ đó, quán từng bước khẳng định vị trí của mình trong phân khúc ẩm thực bình dân, trở thành điểm đến quen thuộc cho những người yêu thích các món ốc và hải sản đậm chất Việt Nam

Các cơ sở hiện tại của chuỗi Ốc 29:

• Cơ sở 1: 130 Nguyễn Khang, phường Yên Hòa, Hà Nội
• Cơ sở 2: 38 Yên Lãng, phường Láng, Hà Nội
• Cơ sở 3: 90 Võ Thị Sáu, phường Bạch Mai, Hà Nội
• Cơ sở 4: 176 Yên Phụ nhỏ, phường Tây Hồ, Hà Nội
• Cơ sở 5: 16 Lê Đức Thọ, phường Từ Liêm Hà Nội
• Cơ sở 6: CS6 - Số 48, Khu A TTTM TSQ Nguyễn Văn Lộc, phường Hà Đông, Hà Nội