Hỗ trợ các hoạt động phục vụ khách hàng hàng ngày và duy trì quá trình phục vụ
Giám sát hoạt động tại sảnh, luồng khách và quản lý bàn trong giờ cao điểm
Theo dõi và giám sát danh sách kiểm tra hoạt động hàng ngày, bao gồm danh sách kiểm tra mở và đóng cửa của tất cả các bộ phận, và báo cáo các vấn đề hoặc cập nhật cho
Quản lý Vận hànhSắp xếp lịch làm việc của nhân viên và đảm bảo phân bổ nhân lực hợp lý dựa trên nhu cầu hoạt động
Đào tạo, giám sát và theo dõi hiệu suất làm việc của nhân viên trong quá trình hoạt động
Tiến hành các cuộc họp giao ban hàng ngày và truyền đạt rõ ràng các cập nhật mới
Xử lý phản hồi, khiếu nại của khách hàng và khắc phục sự cố một cách chuyên nghiệp
Hỗ trợ quản lý hàng tồn kho, đặt hàng và kiểm soát kho
Hỗ trợ xử lý tiền mặt, báo cáo bán hàng và các thủ tục đóng cửa hàng ngày.
Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm Trợ lý quản lý/
Quản lý nhà hàngƯu tiên đã từng làm ở các nhà hàng Fine Dining
Am hiểu sâu sắc về quy trình vận hành nhà hàng, bao gồm cả khu vực phục vụ khách và khu vực bếp/hậu cần
Kỹ năng lãnh đạo, xây dựng đội ngũ và giao tiếp xuất sắc
Khả năng giải quyết vấn đề nhanh chóng và hiệu quả trong các tình huống bất ngờ
Có thể làm việc linh hoạt về thời gian, bao gồm ca đêm, cuối tuần và các ngày lễ khi có yêu cầu.
Thành thạo trong việc xử lý tiền mặt và sử dụng hệ thống POS
Giao tiếp
tiếng anh tốt
Thời gian làm việc:
Ca 10:00 - 18:00
Ca 15:00 - 23:00
Ca 18:00 - 02:00