• Xây dựng và quản lý chế độ dinh dưỡng
• Đánh giá tình trạng sức khỏe, chỉ số cơ thể (BMI, mỡ máu, đường huyết, huyết áp, v.v.) để xây dựng thực đơn cá nhân hóa cho các thành viên gia đình.
• Thiết kế khẩu phần ăn phù hợp với lịch làm việc, thể trạng, tuổi tác, thói quen sinh hoạt và mục tiêu sức khỏe.
• Tư vấn chế độ dinh dưỡng đặc biệt (giảm cân, tăng cơ, cải thiện giấc ngủ, kiểm soát stress, chống lão hóa...).
• Giám sát và phối hợp trong chuẩn bị bữa ăn
• Làm việc trực tiếp với đầu bếp và đội ngũ
phục vụ để hướng dẫn, kiểm soát nguyên liệu, cách chế biến, khẩu phần và thời điểm dùng bữa.
• Đảm bảo thực đơn đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, chất lượng cao, trình bày tinh tế và phù hợp khẩu vị.
• Theo dõi sức khỏe định kỳ
• Thực hiện hoặc phối hợp với bác sĩ gia đình để đo, xét nghiệm, đánh giá các chỉ số sức khỏe định kỳ.
• Phân tích kết quả, đề xuất điều chỉnh thực đơn, chế độ ăn và bổ sung vitamin/khoáng chất, thực phẩm chức năng khi cần.
• Tư vấn sức khỏe & lối sống
• Hướng dẫn các thói quen sinh hoạt lành mạnh (uống nước, ngủ nghỉ, tập luyện nhẹ, quản lý stress).
• Đề xuất chế độ dinh dưỡng cho các chuyến công tác, sự kiện, tiệc tiếp khách hoặc du lịch.
• Nghiên cứu và cập nhật kiến thức
• Cập nhật xu hướng dinh dưỡng, y học dự phòng và các liệu pháp chăm sóc sức khỏe tiên tiến.
• Đảm bảo ứng dụng thực tiễn phù hợp cho đối tượng đặc biệt (người có cường độ làm việc cao, nhiều áp lực).
