Mô tả công việc
Thực hiện demo, workshop, masterclass về bánh mì - pastry - cake.
Phát triển & điều chỉnh công thức phù hợp với thiết bị (Convotherm / Rational / Irinox / Kolb...).
Tham gia test food và đánh giá chất lượng thành phẩm.
Training khách hàng & nội bộ về kỹ thuật bakery, quy trình sản xuất & vận hành thiết bị.
Kiểm soát chất lượng sản phẩm: proofing - baking - chilling - texture - hygiene.
Tư vấn thiết bị cho Sales theo nhu cầu bakery của khách hàng.
Tham gia demo tại showroom, hội thảo, roadshow, trade show.
Lưu trữ công thức, thông số, guideline thành tài liệu chuẩn.
Chuẩn bị hình ảnh/video demo
phục vụ marketing.
Setup booth, trưng bày sản phẩm bakery trong sự kiện.
Đóng góp xây dựng thư viện công thức chuẩn hóa.
Yêu cầu
Tốt nghiệp ngành Bakery/Pastry hoặc tương đương.
2-4 năm kinh nghiệm vận hành bếp bánh, ưu tiên khách sạn/bakery lab.
Hiểu về fermentation - proofing - baking - chilling - dough science.
Có khả năng training & trình bày trước khách hàng.
Tiếng Anh giao tiếp là lợi thế.
Tỉ mỉ, sạch sẽ, yêu thích R&D công thức.
Đam mê bánh, tỉ mỉ, kiên nhẫn.
Làm việc gọn gàng - tiêu chuẩn cao.
Chủ động học hỏi & sẵn sàng hỗ trợ sự kiện.
Quyền lợi
Lương thỏa thuận cạnh tranh
Cơ hội thăng tiến nghề nghiệp
Được làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động và chuyên nghiệp.
Hợp tác cùng chuyên gia quốc tế (Chef Tobias,...).
Phụ cấp công tác, lộ trình lên Senior Bakery Chef / Application Chef.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:30)
Thứ 7 (từ 08:00 đến 12:00)
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: 149C Trương Định, Phường Nhiêu Lộc (Quận 3 cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 23/06/2026
