Bartender/ Nhân viên pha chế

Mô tả công việc
- Prepare alcohol or non-alcohol beverages for bar and restaurant. - Chuẩn bị đồ uống có hoặc không công cho nhà hàng và quầy bar.
- Clean and prepare bar./Lau dọn vệ sinh và chuẩn bị đồ dùng cho quầy bar.
- Obtain adequate of stock from the stockrooms as per the request sheet./Đảm bảo việc nhận hàng hóa đúng với yêu cầu mua hàng.
- Assess customers' needs and preferences and make recommendations./Đánh giá nhu cầu và sở thích của khách để đưa ra gợi ý phù hợp.
- Interact with customers, take orders and serve snacks and drinks./Tiếp cận khách, lấy order và phục vụ đồ ăn, thức uống.
- Have knowledge to mix ingredients to prepare cocktails./Hiểu công thức pha chế các loại đồ uống.
- To be familiar with menu and beverage terminology./Hiểu được các thuật ngữ về đồ ăn, thức uống.
- Ensure sufficient quantities of glassware and bar utensils are available prior to the opening of the bar./Đảm bảo đủ ly, tách, các dụng cụ về pha chế trước giờ mở của phục vụ khách.
- To perform a high quality of service standard at all times./Cung cấp tiêu chuẩn phục vụ cao.
- To follow all hygiene standards at all times as set in the company hygiene manual./Đảm bảo về an toàn vệ sinh theo tiêu chuẩn của công ty.
- Double check all items received from the stores and ensure this corresponds with the requisition form./Kiểm tra kỹ hàng hóa nhận được đúng với số lượng yêu cầu từ đơn đặt hàng.
- Co-ordinate with kitchen for bar snack rotaition./Kết hợp với bếp để thay đổi đồ ăn nhẹ đi kèm cùng đồ uống.
- Handle cash, credit or any other payment method./Xử lý các giao dịch thanh toán.
- Conducts daily inventory to make avoid of missing item./Thực hiện kiểm kê hàng hóa hàng ngày để tránh thất thoát.
Quyền lợi được hưởng
- Competitive Salary
- Social, Health, Unemployment insurance as Vietnamese Law.
- Workmen Compensation.
- Healthcare package (applied depended on level)
- Good working environment
- Company activities & celebration.
- Annual Leave
- Bonus
Yêu cầu công việc
- 2 - 3 year experiences in Bartender position is preferred
- Friendly, patient, proactive, organized and highly responsible.
- Good at writing and communication in English.