Mô tả Công việc
Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món Âu tiêu chuẩn Fine Dining.
Kiểm tra đảm bảo các loại nguyên liệu đầu vào, thực phẩm nhập/xuất kho trong ngày.
Tham gia đề xuất, sáng tạo các món ăn mới để làm phong phú thực đơn.
Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc. Đảm bảo các tiêu chuẩn của nhà hàng về VSATTP và an toàn lao động.
Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các món ăn
phục vụ thực khách.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của trưởng bộ phận.
Làm việc ca xoay:
Ca 1 | [protected info] |
Ca 2 | 14:00-22:30 |
Ca gãy |10:00-14:00 & 17:00-21:30 |