Mô tả công việc
Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.
Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp.
Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.
Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng.
Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới.
Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca.
Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc.
Chi tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.
Yêu cầu
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong bếp khách sạn, nhà hàng.
Nhanh nhẹn, hoạt bát, trách nhiệm, trung thực, cẩn thận, hòa đồng.
Có khả năng chịu áp lực công việc tốt.
Khả năng làm việc theo nhóm.
Có khả năng giao tiếp, xử lý tình huống.
Có tinh thần cầu tiến, chịu khó.
Quyền lợi
Mức lương thỏa thuận khi phỏng vấn dựa theo kĩ năng và kinh nghiệm đã có
Thưởng Service Charge hàng tháng, dao động từ 1tr3-2tr/tháng.
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN được nghỉ các ngày lễ, tết theo quy định của nhà nước.
Môi trường làm việc: năng động, thân thiện
Thông tin khác
Thời gian làm việc
làm việc theo ca
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: 786 Nguyễn Kiệm, Phường Hạnh Thông (quận Gò Vấp cũ)
- - Hồ Chí Minh: 72/1 Trần Quốc Toản, Phường Xuân Hòa (Quận 3 cũ)