Mô tả công việc
- Chuẩn bị & nấu các món ăn Ấn Độ truyền thống (North Indian / South Indian tuỳ yêu cầu), bao gồm các món như curry, tandoori, biryani, dosa, naan, masala v.v.
- Lập kế hoạch nguyên vật liệu, đảm bảo luôn có đầy đủ nguyên liệu tươi và đúng loại cho các món ăn Ấn.
- Đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn VSATTP của khách sạn.
- Thiết kế & cập nhật thực đơn món Ấn theo mùa, sự kiện hoặc yêu cầu đặc biệt của khách.
- Quản lý khu vực bếp Ấn, thiết bị nấu ăn chuyên dụng như lò tandoor, đảm bảo hoạt động hiệu quả.
- Đào tạo và hướng dẫn nhân viên
phụ bếp về kỹ thuật nấu món Ấn và cách bảo quản gia vị đặc trưng.
- Phối hợp với các bộ phận khác như
phục vụ, lễ tân để đảm bảo trải nghiệm khách hàng tốt nhất.
Yêu cầu
* Kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong khách sạn hoặc nhà hàng món Ấn.
* Kiến thức chuyên môn:
+ Am hiểu ẩm thực Ấn Độ, các kỹ thuật nấu ăn đặc trưng.
+ Biết sử dụng lò tandoor, các loại gia vị Ấn và phương pháp chế biến truyền thống.
* Kỹ năng mềm:
+ Tổ chức và sắp xếp công việc tốt.
+ Tinh thần làm việc nhóm và chịu được áp lực cao.
+ Có khả năng sáng tạo, điều chỉnh món ăn phù hợp với khẩu vị khách quốc tế và Việt Nam.
* Ưu tiên: Ứng viên là người Ấn Độ hoặc đã từng học tập/làm việc tại Ấn Độ.
Quyền lợi
- Được làm việc tại môi trường năng động, thân thiện có chế độ lương và phúc lợi tốt, mức lương thỏa thuận theo năng lực;
- Được hưởng các chế độ theo quy định;
- Được cấp phát đồng phục;
- Hỗ trợ nhà ở cho nhân viên ở xa;
- Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc;
- Được đào tạo và có lộ trình thăng tiến.
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Nhân viên
Học vấn
Chứng chỉ
Kinh nghiệm
0 - 1 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Dịch vụ khách hàng
,
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
,
Khách sạn
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Huyện Phú Quốc,
- Kiên Giang
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 06/12/2025
