Bếp Phó

Công Ty Cổ Phần Ngự Phẩm

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 19/04/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

bếp âu bếp á khách sạn thực phẩm

Mô tả công việc

Thực hiện công việc chế biến món mới, thử món, lên menu mới
Chuẩn bị nguyên vật liệu, thực phẩm chế biến hàng ngày theo thực đơn bán hàng
Trực tiếp nấu các bữa ăn hằng ngày phục vụ học sinh và CBNV trong trường, chịu trách nhiệm về chất lượng, số lượng của các món ăn (đảm bảo theo đúng tiêu chuẩn Âu)
Quản lý các máy móc, vật dụng nhà bếp đảm bảo luôn đầy đủ, sạch sẽ, hoạt động tốt, tránh hư hỏng mất mát
Chịu trách nhiệm phân loại, bảo quản thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm
Kiểm tra và giám sát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Sắp xếp lịch làm việc và các công việc trong tổ bếp Âu
Một số công việc khác theo yêu cầu của Quản lý
· Địa chỉ: 79A Nguyễn Thị Đành, Xuân Thới Sơn, Hóc Môn, HCM
· Giờ/ca làm việc: Thứ Hai - Thứ Sáu (01h00 - 10h00), nghỉ giữa ca 30 phút. Thứ 7, Chủ nhật nghỉ.

Yêu cầu

Có chứng chỉ ngành bếp
Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí đầu bếp Âu, đầu bếp Á tại các khách sạn & resort, nhà hàng 4 hoặc 5 sao hoặc các trường quốc tế.
Có kinh nghiệm về quản lý hàng hóa - thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm
Sử dụng tốt tin học văn phòng
Giới tính Nam
Độ tuổi từ 25 - 40
Năng lực lập kế hoạch và tổ chức công việc tốt
Kỹ năng điều hành và lãnh đạo team

Quyền lợi

Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp
Chế độ đào tạo, nghỉ ngơi, vui chơi Teambuiding công ty hằng năm.
Các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo Luật hiện hành
Cấp phát đồng phục hằng năm
Được cung cấp các trang thiết bị để làm việc.