BẾP PHÓ

CÔNG TY TNHH MENAS

Khánh Hòa
Thu nhập up to 18-25 tr
25/09/2026
Toàn thời gian
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
1.1. Điều hành hoạt động bếp:
  • Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động bếp nhà hàng, đảm bảo chất lượng món ăn, an toàn vệ sinh thực phẩm và tuân thủ các tiêu chuẩn vận hành.
  • Lên kế hoạch, phân công lịch làm việc, điều phối công việc cho trưởng ca và nhân viên bếp.
  • Đảm bảo vận hành bếp đúng tiêu chuẩn, phối hợp với quản lý nhà hàng nâng cao chất lượng phục vụ.
1.2. Chế biến món ăn:
  • Xây dựng, phát triển thực đơn; nghiên cứu món mới; thiết lập công thức, định lượng và phối hợp xây dựng giá bán.
  • Thử nghiệm món mới theo yêu cầu từ Ban giám đốc/cấp trên.
1.3. Xây dựng thực đơn (menu):
  • Phối hợp lên thực đơn mới, chương trình khuyến mãi.
  • Hỗ trợ xây dựng công thức, định lượng, hình ảnh và giá bán món ăn.
1.4. Đào tạo & phát triển nhân sự:
  • Hỗ trợ lập kế hoạch đào tạo nhân sự kế thừa cho bộ phận bếp.
  • Soạn thảo giáo án lý thuyết và thực hành; tổ chức các khóa đào tạo chuyên môn.
  • Tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện, phân ca và đánh giá nhân sự; xây dựng đội ngũ kế thừa và đảm bảo nhân viên tuân thủ nội quy, quy trình của công ty.
1.5. Quản lý thiết bị & nguyên vật liệu:
  • Quản lý nguyên vật liệu và bán thành phẩm: lập kế hoạch nhập hàng, kiểm soát tồn kho, food cost, chất lượng, bảo quản, kiểm kê và xử lý nguyên liệu hư hỏng.
  • Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu và tình trạng kho thường xuyên.
  • Xây dựng, triển khai và cải tiến quy trình, quy định, SOP nhằm nâng cao hiệu quả vận hành bếp.
  • Đảm bảo công tác an toàn lao động, PCCC và thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Ban Giám đốc.
1.6. Công việc khác:
  • Tham gia họp, đào tạo, thực hiện các báo cáo và công việc khác theo phân công của cấp trên.
QUYỀN LỢI
  • Thu nhập up to 18-25 triệu gross + phụ cấp ăn trưa 1.200.000/tháng.
  • Được tham gia đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN.
  • Lương tháng 13, Lễ/ Tết.
  • Team Building, hoạt động gắn kết nội bộ.
  • Cơ hội tham gia đào tạo nâng cao nghiệp vụ, kỹ năng quản lý.
YÊU CẦU
  • Có kinh nghiệm làm Bếp chuỗi hệ thống (Âu/Á/Việt/Nhật...) ít nhất 2 năm từ vị trí bếp Phó/Trưởng ca bếp.
  • Có sức khỏe tốt.
  • Có tư duy quản lý, khả năng sáng tạo món, kỹ năng trình bày món ăn.
  • Khả năng giao tiếp tốt và có kỹ năng đào tạo nhân viên.
  • Nhanh nhẹn, chịu khó, siêng năng và tinh thần cầu tiến trong công việc.
  • Có kỹ năng làm việc nhóm, biết phối hợp trong công việc, chịu được áp lực cao và quản lý thời gian tốt.
  • Thái độ tích cực trong khi tiếp xúc với khách hàng và nhân viên khác, thể hiện tinh thần dịch vụ.
THỜI GIAN LÀM VIỆC
  • 10 giờ/ ngày & Tuần làm 6 ngày (Nghỉ 1 ngày).
ĐỊA ĐIỂM
  • VIKKAFE Sân Bay Cam Ranh, Khánh Hòa
  • VIKKAFE Sân Bay Quốc tế Nội Bài
Chia sẻ:

Thông tin chung

  • Thu nhập: Thu nhập up to 18-25 tr

Việc làm tương tự

Chef de Partie (Japanese Kitchen)/ Tổ trưởng Tổ bếp (Bếp Nhật)

Nha Trang Marriott Resort & Spa - Hon Tre Island

Thỏa thuận
Khánh Hòa
30/08/2026

Pastry Chef - Trưởng Bếp Bánh

Amanoi Resort Vinh Hy Bay, Ninh Thuan Province, Vietnam

Thương lượng
Khánh Hòa, Ninh Thuận
06/10/2026

Kitchen Trainee - Thực Tập Sinh Bếp

Khu Nghỉ Dưỡng Mpcr- Chi Nhánh Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Du Lịch Eurowindow Nha Trang

Từ 2 triệu VNĐ
Khánh Hòa
21/09/2026

(NOVOTEL CAM RANH - KHÁNH HÒA) PASTRY CHEF

CEO HOSPITALITY - CEO GROUP

Thỏa thuận
Khánh Hòa
30/08/2026

Commis 1 (Bakery)/ Phụ bếp Bánh mì bậc 1

Cam Ranh Riviera Beach Resort & Spa

Thỏa thuận
Khánh Hòa
30/09/2026

[NHA TRANG] BẾP TRƯỞNG/BẾP PHÓ

CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN

15 Tr - 20 Tr VND
Khánh Hòa
28/08/2026

GIÁM SÁT BẾP - NHÀ HÀNG LẨU MALATANG

Dragon Hot Pot Việt Nam

11 - 14 triệu
Hồ Chí Minh, Khánh Hòa
14/09/2026

Phó Phòng Hành Chính

TẬP ĐOÀN KDI HOLDINGS

Thương lượng
Khánh Hòa
04/09/2026

Nhân Viên Bếp Part-Time/Full-Time

Công ty cổ phần ẩm thực Chảo Đỏ

5 - 8 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh, Khánh Hòa, Long An
17/09/2026

[Khánh Hòa] Phó Phòng/Nhân viên Giải phóng Mặt bằng

Công ty Cổ phần Hoàn Cầu Ninh Hòa

Cạnh tranh
Khánh Hòa
15/09/2026
Vị trí BẾP PHÓ do công ty CÔNG TY TNHH MENAS tuyển dụng tại Khánh Hòa, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thu nhập up to 18-25 tr, tìm thêm việc làm về BẾP PHÓ hoặc công ty CÔNG TY TNHH MENAS ở các link phía trên

Giới thiệu công ty

CÔNG TY TNHH MENAS

Địa chỉ: 58 Nguyễn Đình Chiểu, phường Đakao, Quận 1, Tp.HCM
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên

Việc làm HOT

Trình Dược Viên/Chuyên Viên Quan Hệ Khách Hàng - 1 Năm Kinh Nghiệm
Công ty TNHH Bách Khang Việt Nam
Cạnh Tranh
Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Hà Nam, Nghệ An, Quảng Ninh
[RVI] Chuyên Viên Phát Triển Khách Hàng Cá Nhân - Hà Nội - RB - MSB - 1O323
Ngân hàng TMCP Hàng Hải Việt Nam (MSB)
Thỏa Thuận
Hà Nội
[RVI] Chuyên Viên Quan Hệ Khách Hàng Doanh Nghiệp (SSE) - Hà Nội - RB - MSB - 1O332
Ngân hàng TMCP Hàng Hải Việt Nam (MSB)
Thỏa Thuận
Hà Nội
[Quảng Ninh] Nhân Viên Lái Xe Ben Hạng C Trở Lên - Thu Nhập Lên Đến 3x Triệu
Công ty Cổ phần Đầu tư và Thi công Hạ tầng VinAlpha
Từ 20 - 30 Triệu VND
Quảng Ninh
Chuyên Viên Kiểm Soát Chất Lượng Dự Án - Thu Nhập 40-50M
Công ty Cổ phần Đầu tư và Thi công Hạ tầng VinAlpha
Từ 40 - 50 triệu VND
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Quảng Ninh