BẾP PHÓ
Hạn nộp hồ sơ: 25/09/2026 (Còn 31 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
1.1. Điều hành hoạt động bếp:
- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động bếp nhà hàng, đảm bảo chất lượng món ăn, an toàn vệ sinh thực phẩm và tuân thủ các tiêu chuẩn vận hành.
- Lên kế hoạch, phân công lịch làm việc, điều phối công việc cho trưởng ca và nhân viên bếp.
- Đảm bảo vận hành bếp đúng tiêu chuẩn, phối hợp với quản lý nhà hàng nâng cao chất lượng phục vụ.
1.2. Chế biến món ăn:
- Xây dựng, phát triển thực đơn; nghiên cứu món mới; thiết lập công thức, định lượng và phối hợp xây dựng giá bán.
- Thử nghiệm món mới theo yêu cầu từ Ban giám đốc/cấp trên.
1.3. Xây dựng thực đơn (menu):
- Phối hợp lên thực đơn mới, chương trình khuyến mãi.
- Hỗ trợ xây dựng công thức, định lượng, hình ảnh và giá bán món ăn.
1.4. Đào tạo & phát triển nhân sự:
- Hỗ trợ lập kế hoạch đào tạo nhân sự kế thừa cho bộ phận bếp.
- Soạn thảo giáo án lý thuyết và thực hành; tổ chức các khóa đào tạo chuyên môn.
- Tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện, phân ca và đánh giá nhân sự; xây dựng đội ngũ kế thừa và đảm bảo nhân viên tuân thủ nội quy, quy trình của công ty.
1.5. Quản lý thiết bị & nguyên vật liệu:
- Quản lý nguyên vật liệu và bán thành phẩm: lập kế hoạch nhập hàng, kiểm soát tồn kho, food cost, chất lượng, bảo quản, kiểm kê và xử lý nguyên liệu hư hỏng.
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu và tình trạng kho thường xuyên.
- Xây dựng, triển khai và cải tiến quy trình, quy định, SOP nhằm nâng cao hiệu quả vận hành bếp.
- Đảm bảo công tác an toàn lao động, PCCC và thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Ban Giám đốc.
1.6. Công việc khác:
- Tham gia họp, đào tạo, thực hiện các báo cáo và công việc khác theo phân công của cấp trên.
QUYỀN LỢI
- Thu nhập up to 18-25 triệu gross + phụ cấp ăn trưa 1.200.000/tháng.
- Được tham gia đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN.
- Lương tháng 13, Lễ/ Tết.
- Team Building, hoạt động gắn kết nội bộ.
- Cơ hội tham gia đào tạo nâng cao nghiệp vụ, kỹ năng quản lý.
YÊU CẦU
- Có kinh nghiệm làm Bếp chuỗi hệ thống (Âu/Á/Việt/Nhật...) ít nhất 2 năm từ vị trí bếp Phó/Trưởng ca bếp.
- Có sức khỏe tốt.
- Có tư duy quản lý, khả năng sáng tạo món, kỹ năng trình bày món ăn.
- Khả năng giao tiếp tốt và có kỹ năng đào tạo nhân viên.
- Nhanh nhẹn, chịu khó, siêng năng và tinh thần cầu tiến trong công việc.
- Có kỹ năng làm việc nhóm, biết phối hợp trong công việc, chịu được áp lực cao và quản lý thời gian tốt.
- Thái độ tích cực trong khi tiếp xúc với khách hàng và nhân viên khác, thể hiện tinh thần dịch vụ.
THỜI GIAN LÀM VIỆC
- 10 giờ/ ngày & Tuần làm 6 ngày (Nghỉ 1 ngày).
ĐỊA ĐIỂM
- VIKKAFE Sân Bay Cam Ranh, Khánh Hòa
- VIKKAFE Sân Bay Quốc tế Nội Bài
Chia sẻ:
Thông tin chung
- Thu nhập: Thu nhập up to 18-25 tr
Việc làm tương tự khác
CEO HOSPITALITY - CEO GROUP
Khánh Hòa
Thỏa thuận
Amanoi Resort Vinh Hy Bay, Ninh Thuan Province, Vietnam
Khánh Hòa, Ninh Thuận
Thương lượng
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Khánh Hòa, Long An
12 Tr - 20 Tr VND
CÔNG TY TNHH MENAS
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: 58 Nguyễn Đình Chiểu, phường Đakao, Quận 1, Tp.HCM
- Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
- Lĩnh vực: Bán lẻ/ Bán sỉ/ Thương mại
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Trưởng Bộ Phận Quản Lý Vật Tư | Thu Nhập 40-50 Triệu
Công ty Cổ phần Đầu tư và Thi công Hạ tầng VinAlpha
Đà Nẵng, Hà Tĩnh, Hưng Yên, Khánh Hòa
Từ 40 - 50 triệu VND
Phó Bộ Phận Private Concierge (Phó Phòng Chăm Sóc Khách Hàng)
CÔNG TY TNHH PRIVATE HAUS
Hồ Chí Minh, Khánh Hòa, Lâm Đồng
Thương lượng
[Melia Vinperl Cam Ranh] Executive Chef/ Tổng Bếp trưởng
Vinpearl - Tập đoàn Vingroup
Khánh Hòa
Thỏa thuận
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
