Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
- Hỗ trợ kiểm tra toàn bộ nguyên liệu khi nhận hàng, đảm bảo độ tươi, đạt chuẩn chất lượng của công ty.
- Đảm bảo tất cả các nguyên liệu được lưu trữ và bảo quản đúng cách theo từng loại.
- Kiểm tra kỹ lưỡng lần cuối cùng độ tươi, sạch và chất lượng của con hàng và các nguyên liệu để đảm bảo tất cả đều đạt chuẩn và đầy đủ trước khi bắt đầu sơ chế.
- Sơ chế con hàng, nguyên liệu theo yêu cầu và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Sau khi sơ chế, phân loại nguyên liệu theo từng món ăn và chuẩn bị sẵn sàng để hỗ trợ quá trình nấu nướng, đảm bảo mọi thứ đều sẵn sàng khi chế biến.
- Thực hiện một số công đoạn chế biến, bày trí theo sự phân công.
- Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.
- Thực hiện các quy trình kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn của công ty.
- Tuân thủ và duy trì tất cả các giá trị cốt lõi, chính sách và quy định của HSHG.
- Các nhiệm vụ và trách nhiệm khác có thể được điều chỉnh theo thời gian.
Yêu cầu
Ưu tiên có bằng cấp chứng chỉ chuyên ngành bếp.
Ít nhất 6th-1 năm kinh nghiệm trong vai trò Bếp Phụ hoặc vị trí tương đương tại các nhà hàng hải sản tươi sống cao cấp.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm với các nền ẩm thực Trung Hoa, Hàn Quốc và Nhật Bản.
Kiến thức chuyên sâu về sơ chế hải sản.
Quyền lợi
- Thu nhập đảm bảo thấp nhất: 10-11tr+doanh số
- Ăn ở tự túc, không bao cơm và không hỗ trợ chỗ ở lại
- Được nghỉ 1 ngày/ tuần (từ thứ 2-thứ 5, không nghỉ cuối tuần/lễ/tết)
- Có phép năm, HĐLĐ, BHXH
- Lương sẽ được chi làm 2 đợt: ngày 5 và 15 hàng tháng, Cam Kết không muộn lương
- Thời gian làm việc: 9h30-21h30, 10h30-22h30, nghỉ giữa ca 2 tiếng
- Địa chỉ làm việc: 954 Nguyễn Văn Linh, phường Tân Phong, Quận 7
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 10/09/2024
- Thu nhập: 10 - 15 triệu
