Bếp Trưởng (bếp phở/nướng)

- Lên menu món ăn, phối hợp với quản lý để xây dựng menu và lên cost chính xác.
- Phối hợp với kế toán, thủ kho, sắp xếp thời gian nhận hàng, kiểm hàng định kỳ hàng ngày.
- Chế biến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách vận hành khu vực bếp;
- Quản lý, phân công và chịu trách nhiệm công việc trong khu vực bếp
- Phụ trách đào tạo kỹ năng & lên kế hoạch đào tạo chung NV Bếp;
- Tham mưu cho lãnh đạo về đường hướng phát triển và cách thức tổ chức quy trình làm việc cho phù hợp.
- Các công việc khác theo sự phân công của Ban Lãnh đạo;