Bếp Trưởng - Nhà hàng Công Viên Nhỏ - TĐ Flamingo (làm việc tại Tây Hồ, Hà Nội)

Tập đoàn Flamingo

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Hết hạn: 20/03/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Bếp Trưởng

khách sạn thực phẩm

Mô tả công việc

1. Chất lượng món ăn: Tổ chức, triển khai việc chế biến món ăn & nếm thử tại các nhà hàng hàng ngày để đảm bảo sản phẩm đạt chất, có tính nhất quán cao
2. Kiểm tra việc phục vụ khách hàng ngày, chỉ lỗi, đào tạo sửa sai tại chỗ, truyền tải các giá trị văn hóa doanh nghiệp tới cán bộ nhân viên, nhằm nâng cao tinh thần và ý thức dịch vụ
3. Sự kiện: Điều hành việc tổ chức các sự kiện quan trọng (sự kiện VIP hoặc quy mô lớn), đảm bảo sự kiện được triển khai với chất lượng cao, khách hàng hài lòng.
4. Xây dựng Thực đơn, bộ công thức tiêu chuẩn theo từng mô hình Ẩm Thực
5. Tìm kiếm nguồn NVL & nghiên cứu chế biến độc đáo sáng tạo
6. Đào tạo triển khai nấu các món ăn mới
7. Tham gia xây dựng mô hình kinh doanh cho Nhà hàng trong từng giai đoạn
8. Quản lý, vận hành Bếp
9. Tham gia xây dựng bộ tiêu chuẩn của Bếp.
10. Xây dựng và triển khai các kế hoạch kinh doanh
11. Tuyển dụng và đào tạo phát triển đội ngũ
12. Lên ý tưởng các chương trình xúc tiến bán hàng
13. Chủ động nghiên cứu thông tin thị trường, đối thủ, khách hàng, chính sách,... để nắm bắt các cơ hội tăng doanh thu hàng ngày
14. Phối hợp với Quản lý nhà hàng phát triển sản phẩm, menu & chương trình mới
15. Phối hợp với Quản lý nhà hàng tổ chức, triển khai các công việc liên quan đến chăm sóc khách hàng: quản lý cơ sở dữ liệu, chương trình chăm sóc khách hàng, xử lý góp ý/khiếu nại
16. Đề xuất, tổ chức, triển khai các dự án mới nhằm mở rộng cơ hội kinh doanh cho Nhà hàng
17. Đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ cho các Nhà hàng/Bếp khác thuộc tập đoàn
18. Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu từ Ban điều hành nhà hàng và Ban lãnh đạo Tập đoàn

Yêu cầu

- Kinh nghiệm công tác: Có tối thiểu từ 3-5 tại vị trí tương đương trong môi trường nhà hàng, khách sạn
- Kiến thức, chuyên môn: Quản lý hàng hóa - thực phẩm, quản lý sơ chế và tài sản, quản lý chất lượng món ăn, quản lý vệ sinh khu vực bếp
- Kỹ năng: Kỹ năng tư duy chiến lược, tổ chức công việc, quản lý chất lượng & con người

Quyền lợi

- Thu nhập hấp dẫn
- Chế độ Bảo hiểm xã hội
- Thưởng lễ tết, chế độ phúc lợi hấp dẫn

Thông tin khác

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
21/[protected info]

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 20/03/2024
Thu nhập: 30 triệu - 40 triệu VND

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Flamingo Group là nhà đầu tư hàng đầu trong lĩnh vực bất động sản nghỉ dưỡng, du lịch, dịch vụ với khát vọng đưa thương hiệu Việt ra thế giới bằng những sản phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế. Với triết lý kinh doanh "tiên phong - tận tụy - bền vững", Flamingo Group luôn đi đầu dẫn dắt các xu hướng, đem đến phong cách sống hoàn toàn mới: hiện đại, đẳng cấp, sang trọng giữa thiên nhiên cùng sự trải nghiệm độc đáo, hoàn hảo cho khách hàng. Song hành cùng chiến lược phát triển bền vững là triết lý bảo tồn môi trường sinh thái, Flamingo Group đề cao và bảo tồn những giá trị tự nhiên, văn hóa truyền thống, những giá trị nhân văn đem đến cuộc sống tốt đẹp, hạnh phúc cho con người.

Flamingo Holdings đã tạo dựng được niềm tin vững chắc trong lòng khách hàng nhờ những thương hiệu bất động sản nghỉ dưỡng thành công vượt trội như Flamingo Đại Lải Resort, Forest In The Sky, Flamingo Cat Ba... Với uy tín gần 30 năm xây dựng và phát triển được khẳng định qua hơn 80 giải thưởng kiến trúc và bất động sản nghỉ dưỡng quốc tế danh giá, Flamingo Holdings chắc chắn sẽ mang đến cho khách hàng niềm tự hào khi sở hữu những dự án nghỉ dưỡng đẳng cấp hàng đầu.

Tầm nhìn: Flamingo Holdings xác định tầm nhìn trở thành Tập đoàn hàng đầu Việt Nam, phát triển đa ngành và toàn diện để phát huy tối đa tiềm năng của mình.

Sứ mệnh: Chúng tôi đặt tâm huyết vào việc xây dựng những nền tảng tự nhiên vững chắc, đồng thời kiến tạo nên hệ thống giá trị thực bằng trí tuệ và trái tim thông qua những sản phẩm vượt trội đi kèm với dịch vụ xuất sắc.

Giá trị cốt lõi:

Tự hào về sứ mệnh của mình, chúng tôi đặt tâm huyết vào những công trình, những dự án mà Flamingo Holdings đã và đang xây dựng. Đó là những dự án được hình thành từ sự nỗ lực, sáng tạo, nhằm mang đến cho khách hàng những điều tốt đẹp nhất. Chúng tôi tin tưởng, đó sẽ là những giá trị bền vững vượt thời gian, đi cùng với trải nghiệm, cảm xúc và niềm vui của khách hàng.

Chúng tôi: TIÊN PHONG, TẬN TÂM

Flamingo Holdings xây dựng những sản phẩm của mình dựa trên sự thấu hiểu, chọn lọc và đề cao tính khác biệt. Chúng tôi tiên phong tìm tòi và phát triển những hướng đi mới, phát huy mạnh mẽ những ưu thế riêng biệt, liên tục phát triển và dành hết tâm huyết kiến tạo nên những sản phẩm tốt nhất dành cho khách hàng.

Quy mô công ty

Từ 501 - 1000 nhân viên

Chia sẻ: