Bếp Trưởng

- Phối hợp với Đốc công lên thực đơn hàng ngày, hàng tuần.
- Kết hợp với Đốc công quản lý các công việc trong nhà bếp, kho.
- Chịu trách nhiệm và phục vụ các món: Soup, món chính, rau...
- Kiểm soát và chịu trách nhiệm về số lượng và chất lượng trong bữa ăn.
- Tìm hiểu khẩu vị khách hàng để điều chỉnh cách chế biến cho phù hợp.
- Thái độ phục vụ ân cần, nhiệt tình, chu đáo tới khách hàng cuối cùng, tạo cảm giác dễ chịu cho khách hàng.
- Làm vệ sinh sạch sẽ trong khu vực nhà bếp, đặc biệt là khu vực chế biến thực phẩm.
- Phát hiện và ngăn chặn kịp thời các nguy cơ cháy, nổ trong nhà bếp.
- Quản lý và xử lý rác thải theo chính sách về vệ sinh, môi trường trên công trình.
- Tham gia đóng góp ý kiến về cải tiến chất lượng hàng hóa, cải tiến nâng cao chất lượng món ăn và thực hành tiết kiệm.
- Tham gia công tác đào tạo nâng cao tay nghề.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác khi được Đốc công yêu cầu.