Bếp TrưởngCÔNG TY TNHH MỘC F&B
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Hóa học / Sinh học / Thực phẩm / Môi trường, Nấu ăn
Lương: 10 - 15 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 15/07/2024
Hạn nộp: 10/08/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
+ Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận Bếp
+ Lên kế hoạch đặt hàng và phân chia công việc cho các vị trí liên quan
+ Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
+ Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có tại bếp
+ kiểm tra chấ lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp
+ Phối hợp với bộ phận HR lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự Bếp cho phù hợp
+ Hướng dẫn, đào tạo nhân viên bếp mới
+ Xếp lịch làm việc hợp lý, phù hợp cho nhân viên đối với nhà hàng
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
+ Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp
+ Đảm bảo chất lượng món ăn trước khi mang ra phục vụ khách
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
+ Định kỳ hàng tháng phối hợp với bộ phận kế toán kiểm kê trang thiết bị trong bếp
- Trực tiếp chế biếng món ăn khi lượng khách đông hoặc thiếu nhân viên
- Hoàn thành các công việc do BGD yêu cầu.
+ Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận Bếp
+ Lên kế hoạch đặt hàng và phân chia công việc cho các vị trí liên quan
+ Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
+ Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có tại bếp
+ kiểm tra chấ lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp
+ Phối hợp với bộ phận HR lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự Bếp cho phù hợp
+ Hướng dẫn, đào tạo nhân viên bếp mới
+ Xếp lịch làm việc hợp lý, phù hợp cho nhân viên đối với nhà hàng
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
+ Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian bếp
+ Đảm bảo chất lượng món ăn trước khi mang ra phục vụ khách
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
+ Định kỳ hàng tháng phối hợp với bộ phận kế toán kiểm kê trang thiết bị trong bếp
- Trực tiếp chế biếng món ăn khi lượng khách đông hoặc thiếu nhân viên
- Hoàn thành các công việc do BGD yêu cầu.
Yêu cầu công việc
+ Độ tuổi từ 28-35 tuổi
+ Sức khỏe tốt
+ Siêng năng, nhiệt tình trong công việc
+ Năng động
+ Sức khỏe tốt
+ Siêng năng, nhiệt tình trong công việc
+ Năng động
Quyền lợi được hưởng
+ Thưởng Lễ, Tết và thưởng doanh số đầy đủ.
+Thưởng thêm Tip + Service Charge ( SC) : 1.000.000-2.000.000/ tháng
+ Thưởng thêm Voucher khi tới ngày sinh nhật
+ Tham gia các hoạt động tập thể, team building hằng năm.
+ Hưởng đầy đủ các chế độ Xã hội
+ Lên lương theo năng lực vị trí làm việc
+Thưởng thêm Tip + Service Charge ( SC) : 1.000.000-2.000.000/ tháng
+ Thưởng thêm Voucher khi tới ngày sinh nhật
+ Tham gia các hoạt động tập thể, team building hằng năm.
+ Hưởng đầy đủ các chế độ Xã hội
+ Lên lương theo năng lực vị trí làm việc
Thông tin khác
TP.HCM, TTTM Pacr Mall Quận 8, Quận 8
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH MỘC F&B việc làm
Số 27 đường Bông Sao, Phường 5, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng Thực Phẩm
Công ty TNHH Suất Ăn Công Nghiệp Thiên Hà
7 - 10 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh, An Giang
06/10/2024
Nhân viên quản lý chất lượng (Ngành thực phẩm)
CÔNG TY TNHH CỬA HÀNG TIỆN LỢI GIA ĐÌNH VIỆT NAM
Cạnh tranh
Hồ Chí Minh
20/09/2024
Đầu Bếp Bbq 2
Trung Tâm hội nghị và Tiệc cưới Thiskyhall Sala
12 - 20 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh
22/09/2024
Bếp Trưởng Nhà Hàng Chuyên Hải Sản
Công ty TNHH TM DV Trường Sa
15 - 18 triệu
Hồ Chí Minh
01/11/2024
Nhân Viên QC - Quản Lý Chất Lượng
CTY TNHH TM CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VĨNH LỘC
10 - 12 triệu
Hồ Chí Minh, Thanh Hóa
30/09/2024
BẾP CHÍNH (Quán Thái/ Lẩu Gà Ớt Hiểm 109)
CÔNG TY CP TAM HỢP INVESTMENT
9 - 11 triệu
Hồ Chí Minh, Vĩnh Long
04/10/2024
Vị trí Bếp Trưởng do công ty CÔNG TY TNHH MỘC F&B tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 10 - 15 triệu, tìm thêm việc làm về Bếp Trưởng hoặc công ty CÔNG TY TNHH MỘC F&B ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH MỘC F&B việc làm
Số 27 đường Bông Sao, Phường 5, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên