- Quản lý và điều hành hoạt động hằng ngày của bộ phận Bếp Bánh, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Lên kế hoạch làm việc, kiểm soát nguyên vật liệu và đảm bảo đủ sản lượng
phục vụ theo nhu cầu khách sạn.
- Giám sát quy trình chế biến, trình bày món bánh và đảm bảo chất lượng đồng đều theo tiêu chuẩn.
- Sáng tạo, đề xuất và cập nhật các món bánh mới nhằm đa dạng thực đơn tráng miệng.
- Hướng dẫn, đào tạo và phát triển kỹ năng cho nhân viên trong bộ phận.
- Kiểm soát trang thiết bị, dụng cụ và phối hợp xử lý sự cố phát sinh trong khu vực bếp.
- Đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn lao động và phối hợp tốt với các bộ phận liên quan.
- Thực hiện các báo cáo và công việc khác theo phân công của cấp trên.
* QUYỀN LỢI:
- Thử việc 100% lương
- Phụ cấp & thưởng dịch vụ hàng tháng.
- Được đào tạo kỹ năng nghiệp vụ & kỹ năng mềm theo chuẩn Sala.
- Môi trường làm việc trẻ trung - thân thiện - chuyên nghiệp.
- Các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định pháp luật.
- Tham gia các hoạt động nội bộ, teambuilding, lễ hội Sala hằng năm.
- Tác phong chuyên nghiệp, giao tiếp tốt, yêu thích môi trường dịch vụ.
- Sẵn sàng học hỏi, tinh thần teamwork, thái độ tích cực.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực khách sạn - du lịch.
