Mô tả công việc
Quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của bếp Ý.
Manage the daily operations of the Italian kitchen.
Xây dựng và phát triển thực đơn Ý phù hợp với định hướng ẩm thực của khu nghỉ dưỡng.
Develop and design Italian menus aligned with the resort's culinary concept.
Giám sát quy trình chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và cách trình bày món ăn.
Supervise food preparation to ensure high quality and presentation.
Đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên bếp.
Train and develop kitchen team members.
Kiểm soát chi phí thực phẩm, quản lý nguyên vật liệu và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Control food costs, manage ingredients, and ensure food safety standards.
Phối hợp với bộ phận F&B nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc cho khách hàng.
Collaborate with the F&B team to deliver exceptional dining experiences.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm làm Chef de Cuisine hoặc Sous Chef trong nhà hàng hoặc khách sạn cao cấp.
Previous experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in luxury hotels or restaurants.
Am hiểu sâu về ẩm thực Ý và kỹ thuật chế biến truyền thống.
Strong knowledge of authentic Italian cuisine and cooking techniques.
Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm tốt.
Strong leadership and team management skills.
Có khả năng giao tiếp
tiếng Anh trong môi trường quốc tế.
Ability to communicate in English in an international environment.
Quyền lợi
Làm việc trong môi trường resort 5 sao quốc tế thuộc tập đoàn Hyatt danh tiếng.
Work in an international five-star resort environment under the prestigious Hyatt brand.
Mức lương cạnh tranh cùng các chế độ phúc lợi hấp dẫn.
Competitive salary and attractive benefits.
Cơ hội đào tạo và phát triển nghề nghiệp trong hệ thống Hyatt toàn cầu.
Opportunities for training and career development within Hyatt globally.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và đa văn hóa.
A professional, dynamic, and multicultural working environment.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Khác
Loại hình
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc,
phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
30/[protected info]
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 14/06/2026
