Chocolatier - Chef de Partie
Hạn nộp hồ sơ: 12/09/2026 (Còn 25 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị, chế biến và trình bày các loại bánh và món tráng miệng sô cô la
- Đảm bảo chất lượng món bánh đúng chuẩn về hương vị, hình thức, và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Lên kế hoạch sản xuất theo ngày, tuần, đặc biệt trong các dịp lễ truyền thống (Tết, Trung Thu, Giỗ Tổ, v.v...).
- Kiểm soát tốt nguyên vật liệu (nếp, đậu, lá dong, khuôn bánh...) và đảm bảo lưu trữ, bảo quản đúng quy định.
- Hướng dẫn và đào tạo đội ngũ phụ bếp trong việc chế biến món bánh truyền thống.
- Tham gia xây dựng thực đơn món bánh Việt phục vụ tiệc buffet, set menu hoặc sự kiện đặc biệt.
- Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo phục vụ đúng thời gian, chất lượng.
- Quản lý khu vực bếp bánh sạch sẽ, an toàn, theo đúng tiêu chuẩn HACCP/VSATTP.
- Báo cáo công việc, nguyên vật liệu, thiết bị cần bảo trì cho cấp quản lý trực tiếp
- Đảm bảo chất lượng món bánh đúng chuẩn về hương vị, hình thức, và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Lên kế hoạch sản xuất theo ngày, tuần, đặc biệt trong các dịp lễ truyền thống (Tết, Trung Thu, Giỗ Tổ, v.v...).
- Kiểm soát tốt nguyên vật liệu (nếp, đậu, lá dong, khuôn bánh...) và đảm bảo lưu trữ, bảo quản đúng quy định.
- Hướng dẫn và đào tạo đội ngũ phụ bếp trong việc chế biến món bánh truyền thống.
- Tham gia xây dựng thực đơn món bánh Việt phục vụ tiệc buffet, set menu hoặc sự kiện đặc biệt.
- Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo phục vụ đúng thời gian, chất lượng.
- Quản lý khu vực bếp bánh sạch sẽ, an toàn, theo đúng tiêu chuẩn HACCP/VSATTP.
- Báo cáo công việc, nguyên vật liệu, thiết bị cần bảo trì cho cấp quản lý trực tiếp
Yêu cầu
- Kinh nghiệm chuyên môn tối thiểu: 2-3 năm trong lĩnh vực: Bếp Nhà hàng , khách sạn
- Kinh nghiệm tối thiểu:1 năm ở các vị trí tương đương.
- Ưu tiên có kinh nghiệm tại vị trí tương đương hoặc hơn tại Khách sạn 3-5 sao.
- Kỹ năng lãnh đạo, quản lý
- Tư duy ưu tiên khách hàng
- Kỹ năng giải quyết vấn đề
- Kiến thức chuyên môn nghiệp vụ Bếp
- Kiến Thức ATVSTP, PCCC
- Có sức khỏe tốt, chăm chỉ, chu đáo, cẩn thận, nhiệt tình, trung thực, cầu tiến, chủ động trong công việc, có sáng tạo, đam mê với công viêc
- Chỉn chu, sạch sẽ
- Kinh nghiệm tối thiểu:1 năm ở các vị trí tương đương.
- Ưu tiên có kinh nghiệm tại vị trí tương đương hoặc hơn tại Khách sạn 3-5 sao.
- Kỹ năng lãnh đạo, quản lý
- Tư duy ưu tiên khách hàng
- Kỹ năng giải quyết vấn đề
- Kiến thức chuyên môn nghiệp vụ Bếp
- Kiến Thức ATVSTP, PCCC
- Có sức khỏe tốt, chăm chỉ, chu đáo, cẩn thận, nhiệt tình, trung thực, cầu tiến, chủ động trong công việc, có sáng tạo, đam mê với công viêc
- Chỉn chu, sạch sẽ
Quyền lợi
- Mức lương cạnh tranh
- 02 tháng thử việc hưởng nguyên lương
- 02 ngày nghỉ mỗi tuần
- BHXH theo mức lương thực tế
- Chính sách thưởng thâm niên
- Bảo hiểm chăm sóc sức khoẻ Suncare
- Chính sách ghi nhận sự cống hiến & năng lực
- Chính sách thưởng, quà tặng, tri ân lễ - tết hàng năm
- 02 tháng thử việc hưởng nguyên lương
- 02 ngày nghỉ mỗi tuần
- BHXH theo mức lương thực tế
- Chính sách thưởng thâm niên
- Bảo hiểm chăm sóc sức khoẻ Suncare
- Chính sách ghi nhận sự cống hiến & năng lực
- Chính sách thưởng, quà tặng, tri ân lễ - tết hàng năm
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
17/[protected info]
1
Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
17/[protected info]
Thông tin chung
- Thu nhập: Thỏa thuận
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Quận Tây Hồ - Hà Nội
Việc làm tương tự khác
Chuỗi Bánh Ngọt Tous Les Jours
Hà Nội
Từ 4 Triệu - Dưới 8 Triệu VNĐ / Tháng
Chuỗi Cửa Hàng Bánh Ngọt Cao Cấp Artemis Pastry
Hà Nội
16.000.000 - 17.000.000 VND/tháng
Hộ Kinh Doanh Bánh Mì PewPew
Hà Nội, Hồ Chí Minh
11 - 13 triệu
Thông tin công việc
Vị trí:
Nhân viên
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Phụ Bếp Bánh Tại Mỹ Đình, Trung Hòa - Không Yêu Cầu Kinh Nghiệm, Đào Tạo Từ Đầu
Công ty TNHH Ly Thái Bakery
Hà Nội
6.5 - 8.5 triệu
Nhân Viên Tạo hình Handmade/Làm đồ thủ công DIY
Công ty TNHH Đầu tư và Công nghệ Timi Việt Nam
Hà Nội
10.000.000-15.000.000 VND
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
