CHUYÊN GIA DINH DƯỠNG

- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào
- Giám sát, kiểm soát chất lượng suất ăn (từ quá trình sơ chế biến - đến khi ăn).
- Thử và Lưu giữ mẫu thức ăn theo quy định
- Tính hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi phần ăn trên buổi/ngày cho toàn bộ các cơ sở của công ty
- Phối hợp với Nhân viên kiểm soát chi phí thực phẩm nhằm mục đích hoàn thiện thực đơn, đáp ứng tiêu chuẩn về dinh dưỡng và chi phí
phù hợp với yêu cầu của khách hàng
- Cung cấp bảng định lượng dinh dưỡng định kỳ theo quy định.
- Đại diện công ty thuyết trình về chỉ số dinh dưỡng cho khách hàng và cơ quan giáo dục khi kiểm tra hoặc có yêu cầu.
- Báo cáo định kỳ các vấn đề liên quan đến dinh dưỡng và công việc đang thực hiện
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý.
- Tổng hợp và biên tập tài liệu dinh dưỡng, thực phẩm, ẩm thực.