Trực tiếp đứng lớp đào tạo cho nhân viên và các vị trí
quản lý cửa hàng.
Đào tạo nhân viên cửa hàng về tiêu chuẩn phục vụ, quy trình vận hành, định lượng sản phẩm, quy trình chế biến, vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định của hệ thống.
Đào tạo Quản lý cửa hàng về kỹ năng
quản lý vận hành,
quản trị nhân sự, kiểm soát chi phí, quản lý doanh thu, lợi nhuận (P&L) và các chỉ số vận hành.
Theo dõi, đánh giá kết quả đào tạo và đề xuất các chương trình cải thiện năng lực cho đội ngũ cửa hàng.
Cập nhật và chuẩn hóa tài liệu đào tạo, SOP, giáo trình, bài kiểm tra và các công cụ hỗ trợ đào tạo.
Phối hợp với các phòng ban liên quan để cập nhật quy trình, tiêu chuẩn và nội dung đào tạo phù hợp với thực tế vận hành.
Kiểm tra việc áp dụng các quy trình, tiêu chuẩn sau đào tạo; hướng dẫn cửa hàng khắc phục các điểm chưa đạt.
Báo cáo kết quả đào tạo, đánh giá hiệu quả và đề xuất kế hoạch cải thiện.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý trực tiếp.
Tốt nghiệp Trung Cấp trở lên, ưu tiên ứng viên tốt nghiệp các chuyên ngành: Kỹ Năng Pha Chế, Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn, Sư Phạm, Quản Trị Kinh Doanh, ...;
Có khoảng 03 năm kinh nghiệm trở lên trong ngành F&B, nắm vững kiến thức chuyên môn và kỹ năng vận hành Cửa Hàng / Nhà Hàng trong mô hình chuỗi F&B;
Tự tin đứng lớp đào tạo cho khoảng 30 - 50 nhân viên, ưu tiên ứng viên đã có chứng chỉ Train the Trainer (do tổ chức độc lập cấp hoặc Công Ty tự đào tạo và cấp đều được);
Ứng viên đã từng có kinh nghiệm đào tạo kỹ năng vận hành cho các vị trí từ level Giám Sát / Trợ Lý Quản Lý trở lên là điểm cộng lớn;
Có thể đáp ứng yêu cầu di chuyển giữa các cửa hàng để đào tạo và có thể đi công tác tỉnh khi cần (Khi mở các cửa hàng mới ở khu vực tỉnh);
Khả năng giao tiếp hiệu quả và truyền đạt thông tin rõ ràng, dễ hiểu;
Khả năng đứng lớp đào tạo, xây dựng tài liệu,...
Tính cách vui vẻ hòa đồng. Là người có tư duy và năng lượng tích cực khi giải quyết vấn đề.