Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
• Kiểm soát khâu nhập hàng, sơ chế chế biến, ra thành phẩm đảm bảo quy định: vệ sinh, tiêu chuẩn, hình ảnh và chất lượng.
• Kiểm soát và làm việc với các bên để đảm bảo hồ sơ giấy tờ liên quan đến các NCC, VSATTP,...
• Kiểm soát theo checklist các nhân viên: đồng phục, vệ sinh, hạn sử dụng, lưu mẫu, kho...
• Kiểm soát tính tuân thủ của các quy trình vận hành đang được triển khai.
• Lập kế hoạch, kiểm tra giám sát quy trình vận hành của bếp
• Đào tạo và hướng dẫn nhân viên thực hiện đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm
• Soạn thảo, ban hành các quy trình, quy định phục vụ quá trình vận hành
• Kiểm tra, giám sát các điều kiện nhà xưởng, máy móc thiết bị, đảm bảo vận hành
• Phối hợp với bộ phận bán hàng, bộ phận bếp đảm bảo việc phục vụ đúng giờ (quality, ontime, safety)
• Báo cáo và đề xuất các phương án cải tiến
Yêu cầu
• Tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, Môi trường
• Ít nhất từ 2 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương
• Bắt buộc có kinh nghiệm làm việc tại các công ty cung ứng suất ăn công nghiệp (ưu tiên có kinh nghiệm khu vực Bếp ăn)
• Chịu được áp lực công việc lớn
Quyền lợi
• Lương hàng tháng + thưởng + phụ cấp + tháng lương 13 + thưởng cuối năm
• Được làm việc trong môi trường làm việc chuyên nghiệp, là tập đoàn F&B lớn nhất Việt Nam
• Có lộ trình thăng tiến rõ ràng, đầy đủ chế độ bảo hiểm, ngày nghỉ lễ Tết,...
• Môi trường làm việc trẻ, năng động, sáng tạo, công bằng, kỷ luật.
• Được giảm giá khi sử dụng dịch vụ tại hệ thống nhà hàng Golden Gate.
Thông tin khác
Cấp bậc
Nhân viên
Kinh nghiệm
2 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 31/12/2023
- Thu nhập: Thoả thuận
Thành lập từ năm 2005, Golden Gate Restaurant Group là tập đoàn sở hữu hơn 20 chuỗi nhà hàng đa phong cách tại Việt Nam như bao gồm: Ashima, Kichi Kichi, Sumo Yakiniku, Vuvuzela, Gogi House, Daruma, iSushi, Phố ngon 37, K-Pub, Cowboy Jack's, Hutong, Yu Tang, Manwah,...Hiện tại GGRG đang sở hữu gần 400 nhà hàng tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh thành trên cả nước.
Triết lí kinh doanh: "Nâng cao chất lượng cuộc sống" Tầm nhìn: "Lựa chọn Ẩm thực số 1" Sứ mệnh: "Nhân viên hạnh phúc - Khách hàng...
Quy mô công ty
Trên 10.000 nhân viên
