Kiểm soát mọi thông tin hoạt động kinh doanh trong nhà hàng, sắp xếp khách ngồi theo từng khu, tránh để quá nhiều khách ngồi trong cùng một khu.
Trách nhiệm chung
- Cung cấp đầy đủ các thông tin về hoạt động của nhà hàng và của khách trong nhà hàng.
- Cung cấp đầy đủ các thông tin về hoạt động của nhà hàng và của khách trong nhà hàng.
- Thực hiện mọi công việc được chỉ định theo yêu cầu của trưởng nhóm và của
nhân viên phục vụ.
Trách nhiệm hành chính
- Tiếp nhận các cuộc điện thoại và nhận yêu cầu đặt bàn ăn cho khách.
- Chịu trách nhiệm về sổ đặt bàn và mọi thông tin liên quan tới phần trăm phòng và các sự kiện diễn ra hàng ngày.
- Giữ gìn thực đơn và danh sách rượu, thay đổi thực đơn bên ngoài theo bữa ăn.
- Chịu trách nhiệm về yêu cầu hoa tươi đặt trong nhà hàng, tại các bàn ăn và góc đặt đồ ăn.
- Chịu trách nhiệm về thư báo cho nhà hàng.
- Thực hiện các công việc giấy tờ đơn giản như đánh máy, lưu giữ tài liệu. Cập nhật các tin tức từ bảng tin nhân viên
Trách nhiệm kỹ thuât
- Đón chào khách đến nhà hàng với thái độ lịch sự nhất.
- Dẫn khách đến bàn, thông báo khách về khu hút thuốc và không hút thuốc.
- Lấy ghế mới khách ngồi và luôn ưu tiên cho các khách là nữ.
- Đưa thực đơn cho khách và giới thiệu thực đơn tự chọn đặc biệt hàng ngày, chú ý đến yêu cầu của khách.
- Hỏi khách xem họ có muốn dùng đồ khai vị hoặc đồ uống.
- Giữ vệ sinh khu vực của mình.
- Bảo đảm diện mạo chỉnh tề suốt quá trình làm việc
- Giữ vệ sinh toàn bộ thực đơn, biển tên và biển chỉ dẫn.
Trách nhiệm thương mại
- Chịu trách nhiệm việc ghi lại những yêu cầu đặc biệt của khách
- Liên hệ với khách để quảng bá các chương trình đặc biệt của nhà hàng.
- Gọi khách quen thuộc bằng tên
Trách nhiệm nhân sự
- Tham gia đầy đủ các buổi đào tạo theo phân công.
Quan hệ chung
- Xây dựng hiệu quả mối quan hệ giữa các nhân viên và duy trì mức cao nhất đạo đức công việc và thái độ tích cực với toàn bộ khách trong trong sạn, khách hàng, các
giám đốc bộ phận và nhân viên
* Quyền lợi:
- Lương cơ bản cạnh tranh/ Lương tháng thứ 13./ SVC,..
- Phụ cấp ăn ca + phí gửi xe
- Được đóng BHXH, BHYT, BHCN
- Tham gia các hoạt động chung của công ty : teambuilding, liên hoan, sự kiện- Môi trường làm việc trẻ trung năng động.
- Được nghỉ 1 ngày trong tuần
- Các chính sách khác theo chính sách của khách sạn và luật bảo hiểm xã hội hiện hành.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệ
