Cluster Chief Steward cum Hygiene
Hạn nộp hồ sơ: 08/11/2026 (Còn 11 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
1. Operation
Manage all stewarding operations including cleaning of kitchens, equipment, utensils, and storage areas.
Oversee and enforce all hygiene and sanitation practices across the kitchen and F&B areas.
Supervise, train, and schedule the stewarding team.
Control inventory of cleaning supplies, chemicals, and equipment; place orders as needed.
Manage waste disposal and recycling programs effectively.
Ensure proper handling, storage, and usage of cleaning chemicals.
Inspect all kitchen equipment and utensils regularly for cleanliness and maintenance.
Coordinate with Engineering for equipment repair and maintenance.
2. Hygiene & Compliance
Develop, implement, and monitor HACCP standards and food safety protocols.
Conduct regular hygiene inspections and audits in all kitchen areas.
Train kitchen and stewarding staff on hygiene procedures and chemical safety.
Ensure compliance with local health, safety, and sanitation regulations.
Maintain accurate records of hygiene inspections and cleaning schedules.
Investigate and resolve any hygiene or sanitation issues promptly.
Manage all stewarding operations including cleaning of kitchens, equipment, utensils, and storage areas.
Oversee and enforce all hygiene and sanitation practices across the kitchen and F&B areas.
Supervise, train, and schedule the stewarding team.
Control inventory of cleaning supplies, chemicals, and equipment; place orders as needed.
Manage waste disposal and recycling programs effectively.
Ensure proper handling, storage, and usage of cleaning chemicals.
Inspect all kitchen equipment and utensils regularly for cleanliness and maintenance.
Coordinate with Engineering for equipment repair and maintenance.
2. Hygiene & Compliance
Develop, implement, and monitor HACCP standards and food safety protocols.
Conduct regular hygiene inspections and audits in all kitchen areas.
Train kitchen and stewarding staff on hygiene procedures and chemical safety.
Ensure compliance with local health, safety, and sanitation regulations.
Maintain accurate records of hygiene inspections and cleaning schedules.
Investigate and resolve any hygiene or sanitation issues promptly.
Yêu cầu
Relevant educational background, vocational training, academic degree, or professional
qualification applicable to the position and commensurate with the position level
Relevant experience in a similar position and/or within a similar scale of operation, commensurate
with the position level.
Good knowledge of relevant SOPs, operational standards, health & safety requirements, and
workplace regulations.
Good communication, teamwork, problem-solving, and adaptability skills.
Strong commitment to service excellence and professional standards.
Ability to work effectively in a fast-paced hospitality environment.
Relevant professional certifications and English proficiency are advantages, depending on the
position.
qualification applicable to the position and commensurate with the position level
Relevant experience in a similar position and/or within a similar scale of operation, commensurate
with the position level.
Good knowledge of relevant SOPs, operational standards, health & safety requirements, and
workplace regulations.
Good communication, teamwork, problem-solving, and adaptability skills.
Strong commitment to service excellence and professional standards.
Ability to work effectively in a fast-paced hospitality environment.
Relevant professional certifications and English proficiency are advantages, depending on the
position.
Quyền lợi
Join the pre-opening team of two brand-new hotels
Pre-opening experience
Career development & training
Pre-opening allowance
Island allowance
Staff accommodation
Preopening meal allowance
Health insurance
Accor career opportunities
Working 5 days per week, 2 days off per week
Other benefit
Pre-opening experience
Career development & training
Pre-opening allowance
Island allowance
Staff accommodation
Preopening meal allowance
Health insurance
Accor career opportunities
Working 5 days per week, 2 days off per week
Other benefit
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
10/[protected info]
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
10/[protected info]
Thông tin chung
- Thu nhập: Thỏa thuận
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Việc làm tương tự khác
Lá Restaurant
Kiên Giang
15 - 25 triệu
Công ty Cổ phần Good Day Hospitality (McDonald's Việt Nam)
Kiên Giang
5,800,000 - 6,700,000
Tribe & Ibis Styles Thom Island Phu Quoc
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Khu phố Hòn Thơm, Phú Quốc, An Giang
- Quy mô: Từ 501 - 1000 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Nhân viên
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
02473.068.388
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
