COMMIS CHEF ( phụ bếp)

Có những người vào bếp để tìm một công việc.
Và có những người vào bếp vì thật sự muốn theo nghề.
Chồ đang tìm những người thuộc nhóm thứ hai.
Chúng tôi không tìm một người "biết làm tất cả".
Chúng tôi tìm một người sẵn sàng học, chịu làm, chịu áp lực và muốn tiến xa hơn trong nghề bếp bằng sự nghiêm túc mỗi ngày.
Tại Chồ, Commis không chỉ là vị trí hỗ trợ.
Đây là giai đoạn đầu tiên để xây dựng nền tảng nghề nghiệp thật sự.
------------------
CÔNG VIỆC CHÍNH
Chuẩn bị nguyên liệu và hỗ trợ sơ chế theo tiêu chuẩn của bếp.
Hỗ trợ các station trong quá trình vận hành.
Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc và tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Thực hiện các công việc được giao bởi Demi Chef / CDP / Sous Chef.
Học và làm quen với quy trình vận hành, tiêu chuẩn món ăn và văn hoá làm việc tại Chồ.
------------------
CHÚNG TÔI TÌM KIẾM
Người có đam mê thật sự với nghề bếp.
Chăm chỉ, cầu tiến và có tinh thần học hỏi.
Có khả năng chịu áp lực và làm việc với cường độ cao.
Tôn trọng kỷ luật, tiêu chuẩn và tinh thần đội nhóm.
Ưu tiên ứng viên từng làm việc trong môi trường nhà hàng, khách sạn và fine dining.
Kinh nghiệm là một lợi thế.
Nhưng thái độ làm nghề mới là điều quyết định bạn đi được bao xa.
------------------
ĐIỀU BẠN NHẬN ĐƯỢC TẠI CHỒ
Làm việc trong mô hình nhà hàng trải nghiệm với tiêu chuẩn vận hành cao.
Được đào tạo bài bản về kỹ năng bếp, tư duy vận hành và văn hoá nghề.
Được làm việc cùng đội ngũ nghiêm túc với nghề và có định hướng phát triển dài hạn.
Có lộ trình phát triển rõ ràng từ Commis → Demi Chef → CDP → Sous Chef → Bếp trưởng dựa trên năng lực và thái độ thực tế.
Bên cạnh mức lương cơ bản, Chồ hướng tới cơ chế ghi nhận dựa trên hiệu quả công việc, khả năng dẫn dắt đội ngũ và kết quả vận hành thực tế."
Có cơ hội tham gia xây dựng một thương hiệu F&B mang bản sắc riêng tại Đà Nẵng.
Ở Chồ, chúng tôi tin rằng những người làm nghề tốt không trưởng thành chỉ nhờ kỹ thuật - mà trưởng thành từ sự bền bỉ, tinh thần trách nhiệm và cách họ làm những việc nhỏ mỗi ngày.
Nếu bạn muốn bắt đầu hành trình đó một cách nghiêm túc, Chồ muốn gặp bạn.