Commis Pastry

- To prepare ingredients for pastries.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh.
- To make exact and sufficient amount of bread as required.
Làm đúng, đủ số lượng bánh theo yêu cầu của tổ.
- To preserve all types of bread as prescribed.
Bảo quản các loại bánh theo đúng quy định.
- To ensure food hygiene safety.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- To cut and make pastries upon orders of counters, banquets.
Cắt và làm bánh theo yêu cầu của đơn đặt hàng của các quầy bán hàng, yến tiệc.
- To make different kinds of pastries upon standard recipes.
Đảm bảo các loại bánh làm ra theo công thức chế biển chuẩn của công ty
- To be proficient in making European or Asian desserts (jelly, sweet soup, ice-cream, jam, cakes, chocolate...)
Làm thành thạo các loại tráng miệng kiểu Châu Âu hoặc Châu Á ( chè, thạch, kem, mứt, bánh, sô cô la,...)
- To display the pastry counter as requested by Chef de parties.
Trình bày quầy bánh theo yêu cầu của tổ trưởng bếp bánh
- To preserve and distribute pastries upon requests.
Bảo quản bánh và phân phối bánh theo yêu cầu.
- Other tasks requested by Pastry Chef/ Executive Chef
Làm theo các nhiệm vụ được yêu cầu khác bởi Bếp Trưởng Bếp Bánh/ Tổng Bếp Trưởng
- To preserve all types of bread/pastries as prescribed
Bảo quản các loại bánh mì, bánh ngọt theo đúng quy định
- To ensure food hygiene safety
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi làm bánh