Công Nhân Vận Hành Máy

1. Vận hành máy và dây chuyền sản xuất
Tiếp nhận kế hoạch sản xuất và lệnh sản xuất từ Tổ trưởng.
Kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị, hệ thống điện, an toàn trước khi khởi động máy.
Khởi động, điều khiển và vận hành các loại máy móc được phân công (Máy nghiền nguyên liệu, máy trộn, máy ép viên/đùn viên, hệ thống sấy, máy sàng phân loại, v.v.).
Theo dõi các thông số kỹ thuật trên màn hình điều khiển (hoặc hệ thống SCADA/PLC nếu có) như: nhiệt độ, áp suất, tốc độ, độ ẩm... để đảm bảo máy hoạt động ổn định.
2. Đảm bảo chất lượng sản phẩm (QC tại chỗ)
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và thành phẩm đầu ra bằng cảm quan (độ mịn của bột nghiền, độ nén của viên thức ăn, màu sắc, mùi vị...).
Kịp thời phát hiện các sự cố lỗi sản phẩm (viên bị vỡ, độ ẩm quá cao, sai lệch màu sắc) để điều chỉnh thông số máy cho phù hợp.
3. Bảo trì, bảo dưỡng và vệ sinh thiết bị
Thực hiện vệ sinh máy móc, khuôn ép, định kỳ thông tắc hệ thống đường ống, băng tải sau mỗi ca làm việc hoặc khi chuyển đổi mã hàng (loại cám/thức ăn khác nhau).
Thực hiện bảo dưỡng định kỳ cấp kiểm tra: tra dầu mỡ, siết ốc, kiểm tra độ mòn của dao cắt, búa nghiền, khuôn ép...
Phát hiện, báo cáo kịp thời các sự cố kỹ thuật vượt quá thẩm quyền cho bộ phận Bảo trì để phối hợp sửa chữa, giảm thiểu thời gian máy dừng (Downtime).
4. Báo cáo và Tuân thủ an toàn
Ghi chép đầy đủ nhật ký vận hành (số lượng nguyên liệu tiêu hao, sản lượng thành phẩm, các sự cố phát sinh trong ca).
Tuân thủ tuyệt đối các quy định về An toàn lao động (ATLĐ), Phòng cháy chữa cháy (PCCC) và Vệ sinh an toàn sinh học trong nhà máy.
Bàn giao ca rõ ràng về tình trạng máy móc và tiến độ sản xuất cho ca sau.A/PLC nếu có) như: nhiệt độ, áp suất, tốc độ, độ ẩm... để đảm bảo máy hoạt động ổn định.