[Đà Nẵng] Chuyên viên QC chuỗi cửa hàng F&B

Mô tả Công việc
Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng sản phẩm, thông qua việc kiểm tra quy trình vận hành, dịch vụ, nguyên vật liệu và trang thiết bị máy móc. đảm bảo chất lượng của sản phẩm, đảm bảo vận hành cửa hàng diễn ra ổn định. Ngăn chặn các rủi ro phát sinh gây ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng.
Ghi nhận kết quả kiểm tra đến người quản lý cơ sở/khu vực/vận hành để khắc phục kịp thời.
Thông qua quá trình đánh giá trực tiếp tại cửa hàng, ghi nhận đầy đủ các vấn đề và yêu cầu hoặc đưa ra hướng xử lý cho cở sở khắc phục triệt để; tổng hợp các báo cáo theo yêu cầu
Lập kế hoạch kiểm tra chất lượng vận hành tại các cửa hàng theo tiêu chuẩn về Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), bao gồm kiểm tra máy móc, chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, chất lượng sản phẩm và quy trình phục vụ...
Phối hợp với các bộ phận liên quan (Vận hành, Chăm sóc khách hàng, Đào tạo, Phát triển sản phẩm...) tìm hiểu nguyên nhân, đề xuất hướng giải quyết kịp thời khi có sự cố chất lượng sản phẩm ảnh hưởng tới cơ sở và khách hàng.
Nắm bắt và cập nhật quy trình sản xuất, đặc tính, tiêu chuẩn của sản phẩm mới để phối hợp với quản lý trực tiếp xây dựng tiêu chuẩn cho hệ thống
Các công việc khác theo sự phân công của quản lý
Tham gia hỗ trợ set up khai trương cửa hàng mới vào thứ bảy & chủ nhật (nếu có).