[ĐÀ NẴNG] Nhân Viên Bếp Chính

Công Ty Cổ Phần Regal Group

Địa điểm làm việc: Quảng Nam

Hết hạn: 29/11/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: Thương lượng

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Nhân viên

Kinh nghiệm: 2 - 5 năm

khách sạn

Mô tả công việc

- Xây dựng thực đơn theo yêu cầu chiến lược của công ty, lượng khách dự báo, điều kiện thị trường, tính phổ cập các món ăn và tần suất thực đơn.
- Chuẩn bị nguyên liệu, chế biến các món ăn, dự trữ thực phẩm theo thực đơn của bếp; cùng lúc giám sát những thành viên cấp dưới của Bếp.
- Viết công thức định lượng, tính costing cho các món ăn phục vụ khách
- Hỗ trợ cấp trên trong việc quyết định số lượng tối đa và tối thiểu về thực phẩm, nguyên liệu và trang thiết bị.
- Sử dụng nguồn cung cấp thực phẩm và nguyên liệu còn lại một cách an toàn, hợp lý đồng thời tham gia thảo luận với giám sát để tạo ra những món ăn mới.
- Tham gia kiểm tra chất lượng, mùi vị của mẫu thực phẩm do nhà cung cấp đưa đến.
- Phát triển thực đơn dựa trên những yêu cầu của khách khi có nhu cầu nấu tại gia: món ăn theo kiểu nào, giá thành, cách bày trí,...
- Nghiên cứu các món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe dựa trên định lượng các chất dinh dưỡng, hàm lượng calo khi nạp vào cơ thể,...
- Duy trì các kỹ năng nấu ăn, mùi vị theo chuẩn.
- Hỗ trợ cấp trên trong việc lập kế hoạch và tổ chức các hoạt động ẩm thực thành công.
- Luôn giữ cho bếp và trang thiết bị sạch sẽ vệ sinh, bảo dưỡng tốt và được sử dụng chuyên nghiệp, đúng cách.
- Thỉnh thoảng phải tham gia các công việc khác do cấp trên phân công.

Yêu cầu

- Kỹ năng chế biến, trình bày món ăn tốt, giao tiếp tốt, thuyết phục, trung thực, cẩn thận nhiệt tình trong công việc
- Có khả năng giải quyết vấn đề, có động lực, có tính tổ chức và có khả năng chỉ dẫn người khác.
- Ít nhất 2 - 5 năm kinh nghiệm trong ngành bếp

Quyền lợi

Được đi du lịch 2-3 lần trong 1 năm
Quà chúc mừng sinh nhật

Thông tin khác

Thị xã Điện Bàn,
Quảng Nam

Thông tin chung

Thu nhập: Thương lượng

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:

Hạn nộp: 29/11/2024

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Tên công ty: Công Ty Cổ Phần Regal Group.
Tên viết tắt: Regal Group JSC.
Địa chỉ: 52-54 Võ Văn Kiệt, An Hải Đông, Sơn Trà, Đà Nẵng.

Đất Xanh Miền Trung được thành lập ngày 8/4/2011, đã khẳng định thành công vị thế của một nhà phát triển bất động sản tiêu chuẩn quốc tế với hàng loạt dự án danh tiếng tại Việt Nam.

Với chiến lược phát triển bền vững được chuẩn bị từ nhiều năm trước, Đất Xanh Miền Trung đã chính thức chuyển mình từ doanh nghiệp bất động sản trở thành doanh nghiệp đa ngành, cung cấp hệ sinh thái sản phẩm, dịch vụ quy mô, đạt chuẩn quốc tế tiên phong khu vực và cả nước. Theo đó, loạt danh mục 8 thương hiệu sản phẩm và dịch vụ bao gồm: Regal Homes, Regal Hotels & Resorts, Regal Mall, Regal Food, Regal Office (thuộc dòng luxury) và Castia Homes, Castia S, Castia Lifestyle (thuộc dòng premium) với hàng chục thương hiệu thành viên tiếp tục mở rộng trong thời gian tới.

Tiếp nối Đất Xanh Miền Trung, các công ty Regal Homes, Regal Food, Regal Mall, Regal Hotels & Resorts sẽ trở thành các thương hiệu trị giá tỷ đô tiếp theo của Đất Xanh Miền Trung, mang tới bản sắc độc đáo và mô hình trải nghiệm tiện lợi, sang trọng khác biệt cho khách hàng trong một hệ sinh thái hoàn thiện, toàn diện.

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Chia sẻ: