ĐẦU BẾP BUFFET/ALACARTE/KOREAN/MEXICAN

Thông Tin Công Việc
Ngành
: Bếp nóng
Cấp Bậc
: Nhân viên
Số Lượng Tuyển Dụng
: 10
Mức Lương
: Thỏa thuận
Thời Gian Làm Việc
: Toàn thời gian
Địa Điểm Làm Việc
: Thành Phố Phú Quốc, Kiên Giang
Ngày Đăng Tuyển
: [protected info]
Hạn Nộp Hồ Sơ
: 30/11/2026
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính
: Không yêu cầu
Độ Tuổi
: 18 - 45 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp
: Tốt nghiệp THPT
Kinh Nghiệm Làm Việc
: Từ 03 - 04 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
Bao ăn ở, cung cấp đồng phục và ăn ca miễn phí tại công ty.
Hỗ trợ chi phí nhận việc & về thăm nhà hàng năm.
Mức lương cạnh tranh, Service charge và phụ cấp ngoại ngữ hấp dẫn.
Thưởng Lễ, Tết, lương tháng 13 và các chính sách thưởng theo quy định.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN & Bảo hiểm sức khỏe.
Đào tạo chuyên môn & cơ hội phát triển, thăng tiến nội bộ.
Môi trường làm việc năng động, đa văn hóa & chuyên nghiệp.
Ưu đãi dịch vụ hấp dẫn trong hệ thống Melia Hotels International trên toàn cầu.
Mô Tả Công Việc
Đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn; tổ chức giao ban hằng ngày với đội ngũ Bếp và triển khai kế hoạch đào tạo nhân viên.
Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên Bếp theo tình hình kinh doanh và nhu cầu hoạt động.
Kiểm soát chi phí thực phẩm, định mức nguyên liệu và hạn chế lãng phí, hư hỏng thực phẩm.
Đào tạo và đảm bảo nhân viên tuân thủ các quy định về an toàn lao động và vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP).
Kiểm tra, duy trì chất lượng món ăn về hương vị, định lượng, độ tươi, kích thước và cách trình bày theo tiêu chuẩn.
Kiểm tra nhiệt độ kho lạnh, tủ đông, tủ lạnh và báo cáo kịp thời các vấn đề cần sửa chữa.
Quản lý, kiểm tra tình trạng và phối hợp bảo trì, vệ sinh các thiết bị, máy móc trong Bếp.
Kiểm tra nguyên vật liệu, đảm bảo đủ hàng phục vụ hoạt động và thực hiện đặt hàng khi cần.
Phối hợp xây dựng thực đơn cho Nhà hàng, Buffet và các sự kiện, tiệc theo yêu cầu.
Đề xuất và cập nhật món ăn, cách trình bày và ý tưởng ẩm thực mới phù hợp với xu hướng.
Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Nhà hàng và các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động phục vụ diễn ra hiệu quả.
Quản lý kiểm kê nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, chi phí, hao hụt và hư hỏng trong Bếp.
Tham gia xây dựng ngân sách và kế hoạch chi phí hằng năm của bộ phận Bếp.
Tham gia tuyển dụng, đào tạo và phát triển nhân viên Bếp theo quy trình của công ty.
Theo dõi phản hồi của khách hàng, đánh giá chất lượng dịch vụ và đề xuất các biện pháp khắc phục, cải tiến.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
Yêu Cầu Công Việc
Tốt nghiệp tối thiểu THPT (bằng 12/12).
Có chứng chỉ liên quan ngành bếp (Tối thiểu Sơ cấp).
Ưu tiên có kinh nghiệm nhà hàng, khách sạn 4-5 sao,
Nhiệt tình, năng động, ham học hỏi.
Yêu Cầu Hồ Sơ
Để Ứng Tuyển
Vui lòng gửi CV của bạn qua email: dinh.tran1[a còng][protected info] hoặc [protected info][a còng][protected info]
Ứng Tuyển Ngay
Việc Làm Liên Quan
Không tìm thấy việc làm phù hợp!
Melia Vinpearl Phú Quốc
Resort 5 sao
Khu vực Bãi Dài, Gành Dầu, Thành Phố Phú Quốc, Kiên Giang [protected info]
"Một thiên đường tự nhiên, yên tĩnh bên bờ biển"
Ẩn mình sâu bên trong những bãi tắm tuyệt đẹp, những hồ nước gợn sóng và những ngọn đồi nhấp nhô dọc trên bờ biển lúc xế chiều của Phú Quốc, Melia Vinpearl Phú Quốc là một khu resort có quy mô rộng lớn, bao gồm 522 căn villa độc lập có hồi bơi riêng, với hơn 1500 phòng cùng tiêu chuẩn dịch vụ đẳng cấp 5 sao, đây là một điểm đến trong mơ cho mọi loại hình nghỉ dưỡng. Đắm mình thư giãn trong bể bơi tại các khu biệt thự sang trong nằm giữa rừng cọ đung đưa, tản bộ dọc trên những bãi cát mềm mịn và cùng hòa mình vào bầu không khí mê hoặc nơi "Đảo Ngọc" hoang sơ của Việt Nam.
Tp. Hồ Chí Minh
Phường Bảy Hiền: 145 - 147 Xuân Hồng (Quận Tân Bình)
Phường Bình Thạnh: Số 02 Đường số 1 (Khu Biệt Thự Chu Văn An - Phường 26 - Quận Bình Thạnh)
Phường Gia Định: 94 - 96 Phan Xích Long (Phường 3 - Quận Bình Thạnh)
Phường Xuân Hoà: 259B Hai Bà Trưng (Phường Võ Thị Sáu - Quận 3)
Phường An Hội Tây: 593 Lê Văn Thọ (Phường 14 - Quận Gò Vấp)
Phường Thủ Dầu Một: 153 Ngô Gia Tự (Phường Chánh Nghĩa - TPTDM - Bình Dương)
Củ Chi: 53 Phạm Hữu Tâm - Khu phố 3 - X. Tân An Hội
Châu Đức: 22 Nguyễn Văn Trỗi - X. Ngãi Giao (Bà Rịa - Vũng Tàu)
HÀ NỘI: 100 Khúc Thừa Dụ - Phường Cầu Giấy (Phường Dịch Vọng)
HUẾ: 88 Ngô Quyền - Phường Thuận Hoá
Đà Nẵng
Phường Cẩm Lệ: 195 - 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh (Phường Khuê Trung)
Phường Thanh Khê: 304 Điện Biên Phủ (Phường Chính Gián)
KHÁNH HOÀ: 05 Phong Châu - Phường Nam Nha Trang (Phường Phước Hải)
LÂM ĐỒNG: 78 Từ Văn Tư - Phường Phan Thiết (Phường Phú Trinh)
ĐỒNG NAI: 013 - 014 Đồng Khởi - Phường Tam Hiệp (Phường Tam Hoà - Biên Hoà)
TÂY NINH: Số 7 Hẻm 18 Nguyễn Văn Rốp - Khu phố 12 - Phường Tây Ninh
CẦN THƠ: 57 Nguyễn Việt Hồng - Phường Ninh Kiều (Phường An Phú)