Trực tiếp chế biến Dim Sum Quảng Đông, bảo đảm hương vị, kích thước, hình thức và tốc độ ra món ổn định.
Chuẩn bị nguyên liệu, vỏ bánh, nhân bánh và thực hiện các công đoạn chế biến phù hợp với từng món.
Phối hợp thử món, điều chỉnh công thức, lựa chọn nguyên liệu và chuẩn hóa định lượng, quy trình chế biến.
Quản lý việc chuẩn bị, sử dụng và bảo quản nguyên liệu; kiểm soát hao hụt, lãng phí và tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hướng dẫn
phụ bếp, phối hợp chuẩn bị khai trương và vận hành thử.
Có kinh nghiệm thực tế chế biến Dim Sum Quảng Đông và có khả năng độc lập thực hiện các sản phẩm chính.
Nắm vững kỹ thuật làm vỏ, nhân và các phương pháp chế biến liên quan; duy trì chất lượng ổn định khi vận hành.
Có khả năng làm mẫu, hướng dẫn phụ bếp và phối hợp với đội ngũ bếp.
Tham gia kiểm tra tay nghề trực tiếp trong quá trình phỏng vấn.
Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm thực tế.
Được thưởng hiệu quả công việc, thưởng tháng 13 và các dịp lễ tết theo quy định.
Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế theo luật lao động.
Được hỗ trợ bữa ăn ca tại nhà hàng và cấp phát đồng phục làm việc.
Tham gia các hoạt động teambuilding, du lịch thường niên và các sự kiện nội bộ.
Cơ hội tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề và thăng tiến lên các vị trí
bếp trưởng,
quản lý vận hành.