- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Thu nhập: Thỏa thuận
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Nhân viên
Kinh nghiệm: 2 năm
Mô tả công việc
Chuẩn bị nguyên liệu và nấu ăn
Chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
Thực hiện các món ăn Nhật Bản theo công thức và quy trình chuẩn của nhà hàng, đảm bảo chất lượng món ăn luôn ở mức cao nhất.
Đảm bảo tuân thủ các quy tắc về an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến.
Quản lý và bảo quản nguyên liệu
Kiểm tra và báo cáo tình trạng nguyên liệu, đảm bảo luôn sẵn sàng các nguyên liệu cần thiết cho quá trình nấu nướng.
Bảo quản nguyên liệu đúng cách, tuân thủ các yêu cầu về nhiệt độ và vệ sinh nhằm đảm bảo độ tươi ngon của thực phẩm.
Dọn dẹp và bảo quản thiết bị bếp
Dọn dẹp khu vực làm việc và vệ sinh thiết bị bếp sau mỗi ca làm việc.
Kiểm tra và báo cáo kịp thời các vấn đề về thiết bị bếp để đảm bảo hoạt động chế biến diễn ra suôn sẻ.
Hỗ trợ và phối hợp với đội ngũ
Hỗ trợ các đầu bếp khác trong quá trình chế biến khi cần thiết.
Phối hợp chặt chẽ với bếp trưởng và các thành viên trong đội ngũ để đảm bảo hiệu suất công việc và chất lượng món ăn.
Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ khách hàng
Đảm bảo các món ăn được phục vụ đúng thời gian, đúng yêu cầu về chất lượng và thẩm mỹ.
Chú trọng vào việc mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng thông qua các món ăn Nhật Bản chất lượng cao.
Chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
Thực hiện các món ăn Nhật Bản theo công thức và quy trình chuẩn của nhà hàng, đảm bảo chất lượng món ăn luôn ở mức cao nhất.
Đảm bảo tuân thủ các quy tắc về an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến.
Quản lý và bảo quản nguyên liệu
Kiểm tra và báo cáo tình trạng nguyên liệu, đảm bảo luôn sẵn sàng các nguyên liệu cần thiết cho quá trình nấu nướng.
Bảo quản nguyên liệu đúng cách, tuân thủ các yêu cầu về nhiệt độ và vệ sinh nhằm đảm bảo độ tươi ngon của thực phẩm.
Dọn dẹp và bảo quản thiết bị bếp
Dọn dẹp khu vực làm việc và vệ sinh thiết bị bếp sau mỗi ca làm việc.
Kiểm tra và báo cáo kịp thời các vấn đề về thiết bị bếp để đảm bảo hoạt động chế biến diễn ra suôn sẻ.
Hỗ trợ và phối hợp với đội ngũ
Hỗ trợ các đầu bếp khác trong quá trình chế biến khi cần thiết.
Phối hợp chặt chẽ với bếp trưởng và các thành viên trong đội ngũ để đảm bảo hiệu suất công việc và chất lượng món ăn.
Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ khách hàng
Đảm bảo các món ăn được phục vụ đúng thời gian, đúng yêu cầu về chất lượng và thẩm mỹ.
Chú trọng vào việc mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng thông qua các món ăn Nhật Bản chất lượng cao.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm tối thiểu 1-2 năm trong vị trí đầu bếp bếp nóng, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng Nhật Bản.
Am hiểu về các loại nguyên liệu và cách chế biến món ăn Nhật Bản.
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, linh hoạt và chú ý đến chi tiết.
Có ý thức và thái độ chuyên nghiệp, cam kết với tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Am hiểu về các loại nguyên liệu và cách chế biến món ăn Nhật Bản.
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, linh hoạt và chú ý đến chi tiết.
Có ý thức và thái độ chuyên nghiệp, cam kết với tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Quyền lợi
Mức lương cạnh tranh, thưởng theo hiệu suất.
Được đào tạo nâng cao kỹ năng chế biến món ăn Nhật Bản.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện.
Cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp.
Được đào tạo nâng cao kỹ năng chế biến món ăn Nhật Bản.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện.
Cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Ba Đình - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
[protected info]:35
1
Nơi làm việc
Quận Ba Đình - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
[protected info]:35
Thông tin chung
- Thu nhập: Thỏa thuận
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 05/12/2024
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Nhà hàng Nhật Bản theo mô hình Omakase cao cấp, tập trung vào trải nghiệm khách hàng và chất lượng món ăn được giao thoa giữa 2 nền ẩm thực Việt Nam và Nhật Bản. Bếp trưởng Taka Ishida với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề, luôn hướng đến sự chuyên nghiệp và chỉn chu trong công việc và trong từng...
Quy mô công ty
Từ 10 - 25 nhân viên
Việc làm tương tự
Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Hype Asia Group
7 - 9 triệu
16/11/2024
Hà Nội
CÔNG TY LIÊN DOANH TNHH BERJAYA HỒ TÂY
Thoả thuận
08/11/2024
Hà Nội
THE SHERATON HOTEL
Thỏa thuận
08/12/2024
Hà Nội
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.