- Lên thực đơn các món nhậu, tiệc. bán tại nhà hàng và đặt mang về.
- Tính Cost các món ăn trong thực đơn.
- Thiết lập quy trình vận hành tối ưu cho bếp làm việc hiệu quả và tối ưu nhân sự.
- Thiết lập phương pháp vận hành bếp tối ưu, hiệu năng, hiệu quả.
- Quản lý và
giám sát nhân sự trong bếp.
- Đào tạo nhân sự bếp mới.
- Báo cáo kết quả công việc với cấp trên.
-Từng làm việc ở vai trò
Bếp Trưởng ít nhất 2 năm.
-Nấu các món nhậu phù hợp với vị của người Bắc.
-Có khả năng làm các món dân dã nhưng ngon và nhanh.
-Có tư duy logic cao trong công việc.
-Chịu trách nhiệm về chất lượng, hiệu suất, hiệu năng công việc của Bếp.
-Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
-Có khả năng dẫn dắt đội ngũ Bếp làm việc hiệu quả.
-Có Thái độ tốt, biết tiếp thu và cầu tiến.
-Sáng tạo trong công việc, có tư duy và có khả năng phát triển quy mô nhưng vẫn đảm bảo chất lượng món.
-Làm việc tại 105 Trường Sơn, Phường 4, Quận Tân Bình, HCM