Hỗ trợ Chef de Partie trong việc quản lý và điều phối hoạt động bếp.
Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng tiêu chuẩn của khách sạn.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào và thành phẩm đầu ra.
Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp để vận hành hiệu quả.
Hỗ trợ hướng dẫn, đào tạo nhân viên bếp dưới quyền.
Kiểm tra, bảo quản trang thiết bị bếp, đảm bảo vận hành tốt.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của
Bếp trưởng.
Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Demi Chef hoặc tương đương.
Am hiểu kỹ thuật chế biến món ăn và vận hành bếp khách sạn 4-5 sao.
Có tinh thần trách nhiệm, kỷ luật và khả năng làm việc nhóm tốt.
Chăm chỉ, chịu khó học hỏi, có khả năng làm việc trong môi trường áp lực cao.
Có kiến thức về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP).
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại khách sạn.
Lương cạnh tranh & Phí
phục vụ.
Tham gia BHXH.
Hỗ trợ 1 phần ăn/ca.
Giữ xe miễn phí/hoặc trợ cấp giữ xe.
Sử dụng dịch vụ F&B và Phòng với giá ưu đãi cho nhân viên.
Đồng phục Khách sạn cấp.
Được đào tạo nghiệp vụ nghề theo tiêu chuẩn ngành.
Cơ hội thăng tiến trong hệ thống Khách sạn của tập đoàn.
12 ngày phép năm, thâm niên, nghỉ việc riêng có lương.
Phúc lợi khác: Thưởng lễ, tết, sinh nhật, lương tháng 13,...
Thưởng nhân viên xuất sắc quý/năm.