Tổ Trưởng Bếp
Hạn nộp hồ sơ: 08/10/2026 (Còn 27 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
I. Điều hành sản xuất
Tiếp nhận kế hoạch sản xuất và phân bổ sắp xếp ca làm việc, vị trí và nhiệm vụ cho từng nhân viên
Chủ động xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất
Theo dõi tiến độ sản xuất theo giờ/ngày
II. Kiểm soát quy trình chiên gà
Trực tiếp kiểm soát việc thực hiện đúng SOP: Nhận nguyên liệu → kiểm tra → chuẩn bị → tẩm bột → chiên → để ráo → làm nguội → kiểm tra → đóng gói → nhập kho
Kiểm soát các thông số: Nhiệt độ dầu chiên, Thời gian chiên, Số lượng sản phẩm/mẻ, Tình trạng và chất lượng dầu, Màu sắc và hình dạng sản phẩm
Kiểm soát tỷ lệ hàng lỗi, tỷ lệ hao hụt
III. Quản lý nhân sự
Hướng dẫn nhân viên mới về quy trình chiên gà.
Đào tạo và kiểm tra tay nghề nhân viên
Phân công công việc phù hợp với năng lực từng người
IV. Kiểm soát dầu chiên
Kiểm tra nhiệt độ dầu trước và trong quá trình chiên
Kiểm tra màu, mùi và tình trạng dầu. Thay dầu khi không còn đạt tiêu chuẩn
Ghi nhận lượng dầu sử dụng/thay mới
Tiếp nhận kế hoạch sản xuất và phân bổ sắp xếp ca làm việc, vị trí và nhiệm vụ cho từng nhân viên
Chủ động xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất
Theo dõi tiến độ sản xuất theo giờ/ngày
II. Kiểm soát quy trình chiên gà
Trực tiếp kiểm soát việc thực hiện đúng SOP: Nhận nguyên liệu → kiểm tra → chuẩn bị → tẩm bột → chiên → để ráo → làm nguội → kiểm tra → đóng gói → nhập kho
Kiểm soát các thông số: Nhiệt độ dầu chiên, Thời gian chiên, Số lượng sản phẩm/mẻ, Tình trạng và chất lượng dầu, Màu sắc và hình dạng sản phẩm
Kiểm soát tỷ lệ hàng lỗi, tỷ lệ hao hụt
III. Quản lý nhân sự
Hướng dẫn nhân viên mới về quy trình chiên gà.
Đào tạo và kiểm tra tay nghề nhân viên
Phân công công việc phù hợp với năng lực từng người
IV. Kiểm soát dầu chiên
Kiểm tra nhiệt độ dầu trước và trong quá trình chiên
Kiểm tra màu, mùi và tình trạng dầu. Thay dầu khi không còn đạt tiêu chuẩn
Ghi nhận lượng dầu sử dụng/thay mới
Yêu cầu
Nam/ Nữ từ 25 - 45 tuổi, sức khỏe tốt.
Tốt nghiệp Trung cấp trở lên
Có kinh nghiệm bếp phó, tổ trưởng bếp, quản lý bếp hoặc vị trí tương đương.
Có kinh nghiệm quản lý đội nhóm và điều phối nhân viên
Tốt nghiệp Trung cấp trở lên
Có kinh nghiệm bếp phó, tổ trưởng bếp, quản lý bếp hoặc vị trí tương đương.
Có kinh nghiệm quản lý đội nhóm và điều phối nhân viên
Quyền lợi
Lương thỏa thuận theo năng lực
Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm như BHXH, BHYT.
Môi trường làm việc trẻ trung, năng động. Cơ hội thăng tiến.
Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm như BHXH, BHYT.
Môi trường làm việc trẻ trung, năng động. Cơ hội thăng tiến.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)
Thông tin chung
- Thu nhập: 10 - 15 triệu
Nơi làm việc
- Hồ Chí Minh: C7B/62 Phạm Hùng, Xã Bình Hưng (huyện Bình Chánh cũ)
Việc làm tương tự khác
CÔNG TY TNHH GF CAPITAL VIỆT NAM
Hà Nội, Hồ Chí Minh
9 - 11 triệu VNĐ
KIZUNA GROUP
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Long An
Thoả thuận
CÔNG TY CỔ PHẦN PIZZA 4PS
Hồ Chí Minh
8,000,000 - 10,000,000 VNĐ
Công ty TNHH Sản xuất TMDV Quốc Trọng
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: C7B/62 Phạm Hùng, Xã Bình Hưng, TP Hồ Chí Minh
- Quy mô: Từ 10 - 25 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Bếp Chính/Đầu Bếp Trường Học (THPT) | Đi Làm Ngay
TRƯỜNG THPT DL NGUYỄN BỈNH KHIÊM
Hồ Chí Minh, Hải Phòng
Thoả thuận
Đầu Bếp - Bếp Ăn Công Nghiệp
Công ty TNHH TM DV Hoa Mai
Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Bắc Ninh, Bình Dương, Đồng Nai, Long An, Tây Ninh, Vĩnh Long, Khác
Thoả thuận
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
