Mô tả công việc
The Executive Pastry Chef requires solid leadership qualities, organizational and administrative talent, and is fully responsible for his outlet operation. Plan, organize, control, and direct the work of colleagues. Accountable for the continuous development and improvement of the people, product, and profit of the Pastry Department with a focus on superior quality and consistency. To produce and supervise the production of all pastry-related items for the hotel, including the dessert displays, showpieces, chocolates, petit-fours, and specified bread items to a high-quality standard, with organizational and administrative talent.
Yêu cầu
Required Skills
Must be able to read and write to facilitate the communication process
Computer and Microsoft Office skills
Solid communication & training skills
Menu compilation skills
Food cost of the kitchen
Budget of the banquet kitchen
Competitor/ best practice knowledge
Working with multicultural teams
Be aware of all Health, Safety, and Fire regulations and abide by their terms
Maintain high standards of personal hygiene at all times
Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment
Ensure that a full uniform is always worn
Support and adhere to the equal opportunities policy of the company
Qualifications
Diploma or Vocational Certificate in Pastry & Baking, Culinary Skills, or related field
Holder of an internationally approved Food Safety Certificate
Experience
10 years minimum in a five-star hotel or fine-dining restaurant.
3 Years of previous experience in the same position
Good comprehension of the English language
Quyền lợi
Competitive salary / Mức lương hấp dẫn
At least 14 annual leave days/year./ Tối thiểu 14 ngày phép/năm
Monthly Service charge./ Phí dịch vụ theo tình hình doanh thu hàng tháng.
100 % salary and immediate Social Insurance enjoyment during probationary period./ Hưởng 100% lương & tham gia BHXH ngay trong thời gian thử việc.
Accident Insurance (24/7) & Bao Viet Healthy Insurance enjoyment as per IHG policy./ Bảo hiểm tai nạn 24/7 và bảo hiểm sức khỏe Bảo Việt theo chính sách của IHG.
13th month salary/ Chế độ thường thường niên (lương tháng 13)
Birthday gifts and Internal Service Discount in accordance to IHG and resort's policy./ Quà sinh nhật và ưu đãi dịch vụ nội bộ theo chính sách của IHG và khu nghỉ dưỡng.
Enjoys IHG's special offer for internal employee./ Hưởng các ưu đãi đặc biệt của IHG dành cho nhân viên nội bộ.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Hạ Long - Quảng Ninh
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc,
phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
29/[protected info]
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Thành Phố Hạ Long - Quảng Ninh
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 30/07/2026
In the historic Ha Long Bay, the first InterContinental seaside resort in Northern Vietnam, InterContinental Ha Long Resort & Residences, continues the legacy of the world's biggest luxury hotel family, which spans seven decades. Refresh your CV today and join our team to embrace your future...
Quy mô công ty
Chưa rõ
