Food & Beverage Manager/ FBM
Hạn nộp hồ sơ: 27/12/2026 (Còn 60 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
- Quản lý vận hành hàng ngày
- Tổ chức họp ca để phân công công việc và phổ biến lưu ý trong ngày.
- Kiểm tra tác phong, giờ giấc và thái độ làm việc của nhân viên.
- Giám sát chất lượng phục vụ món ăn, đồ uống và trải nghiệm của khách hàng.
- Giải quyết các phàn nàn, sự cố phát sinh từ khách hàng vượt quá thẩm quyền của nhân viên cấp dưới.
- Quản lý tài chính và chi phí Xây dựng, theo dõi và tối ưu hóa ngân sách hoạt động của bộ phận.
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, hàng hóa tồn kho và định mức sử dụng.
- Đề xuất các chiến lược kinh doanh để gia tăng doanh thu và lợi nhuận cho dịch vụ ẩm thực.
- Quản lý nhân sự Tuyển dụng, đào tạo và định hướng kỹ năng nghiệp vụ cho nhân viên mới và cũ.
- Đánh giá hiệu quả công việc, sắp xếp lịch làm việc và phân bổ nhân sự hợp lý theo từng khung giờ đông khách.
- Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, khích lệ tinh thần đội ngũ.
- Quản lý hàng hóa và cơ sở vật chất
- Theo dõi việc đặt mua hàng, kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào với nhà cung cấp.
- Quản lý, kiểm kê định kỳ các trang thiết bị, máy móc, công cụ dụng cụ phục vụ nhà hàng.
- Đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng cháy chữa cháy
- Tổ chức họp ca để phân công công việc và phổ biến lưu ý trong ngày.
- Kiểm tra tác phong, giờ giấc và thái độ làm việc của nhân viên.
- Giám sát chất lượng phục vụ món ăn, đồ uống và trải nghiệm của khách hàng.
- Giải quyết các phàn nàn, sự cố phát sinh từ khách hàng vượt quá thẩm quyền của nhân viên cấp dưới.
- Quản lý tài chính và chi phí Xây dựng, theo dõi và tối ưu hóa ngân sách hoạt động của bộ phận.
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, hàng hóa tồn kho và định mức sử dụng.
- Đề xuất các chiến lược kinh doanh để gia tăng doanh thu và lợi nhuận cho dịch vụ ẩm thực.
- Quản lý nhân sự Tuyển dụng, đào tạo và định hướng kỹ năng nghiệp vụ cho nhân viên mới và cũ.
- Đánh giá hiệu quả công việc, sắp xếp lịch làm việc và phân bổ nhân sự hợp lý theo từng khung giờ đông khách.
- Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, khích lệ tinh thần đội ngũ.
- Quản lý hàng hóa và cơ sở vật chất
- Theo dõi việc đặt mua hàng, kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào với nhà cung cấp.
- Quản lý, kiểm kê định kỳ các trang thiết bị, máy móc, công cụ dụng cụ phục vụ nhà hàng.
- Đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng cháy chữa cháy
Yêu cầu
- Có chứng chỉ bằng cấp về hoạt động Ẩm thực.
- Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương Tiếng Anh giao tiếp tốt
- Sử dụng tốt Word, Excel, PowerPoint, Outlook
- Quản lý đội nhóm, Giải quyết vấn đề, Quản lý thời gian,
- Đào tạo, Kỹ năng tổ chức và quản lý;
- Khả năng tập trung cao vào chi tiết
- Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương Tiếng Anh giao tiếp tốt
- Sử dụng tốt Word, Excel, PowerPoint, Outlook
- Quản lý đội nhóm, Giải quyết vấn đề, Quản lý thời gian,
- Đào tạo, Kỹ năng tổ chức và quản lý;
- Khả năng tập trung cao vào chi tiết
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Quản lý / Trưởng phòng
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
,
Hóa chất / Sinh hóa / Thực phẩm
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Quản lý / Trưởng phòng
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
,
Hóa chất / Sinh hóa / Thực phẩm
Thông tin chung
- Thu nhập: Thương lượng
Nơi làm việc
- Phú Quốc,
- An Giang
Việc làm tương tự khác
Công ty TNHH Thục San Nguyễn (TSN Co.ltd)
An Giang, Kiên Giang, Quảng Ninh
10 - 18 triệu
CASSIA COTTAGE RESORT PHÚ QUỐC
An Giang, Kiên Giang
Thỏa thuận
Công ty Cổ phần Baya Hospitality
An Giang, Kiên Giang
Thoả thuận
Công Ty TNHH Duong Thanh Long
Hà Nội, Hồ Chí Minh, An Giang, Đồng Nai, Khánh Hòa, Kiên Giang, Khác
9 - 12 triệu
CHI NHÁNH CẦN THƠ - CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ & THƯƠNG MẠI MỘC HƯƠNG SEN
Đà Nẵng, Cần Thơ, An Giang, Cà Mau, Quảng Nam, Tuyên Quang
8 - 10 triệu
Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Nhựt Quyền
An Giang, Kiên Giang
12 - 15 triệu VNĐ
CÔNG TY TNHH HAUHOUSE
An Giang, Kiên Giang
28 triệu - 35 triệu
BLUE OCEAN HOSPITALITY
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Đường Bãi Trường, Xã Dương Tơ, Thành phố Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
- Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Quản Lý Khu Vực Kênh Mẹ Và Bé Công Ty TNHH Thương Mại Dược Phẩm Đông Á
Công ty TNHH Thương mại Dược phẩm Đông Á
An Giang
20 - 30 triệu
Adidas Phú Quốc: Cửa hàng trưởng /Giám sát cửa hàng
Công ty TNHH Thục San Nguyễn (TSN Co.ltd)
An Giang, Kiên Giang
Thỏa thuận
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
02473.068.388
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
