Mô tả công việc
Thực hiện demo Fusion cooking tại showroom, workshop, sự kiện, roadshow.
Phát triển công thức Fusion: appetizer, main course, grill, roast, steam, snack.
Test food và tối ưu công thức dựa trên thiết bị (Rational/Convotherm/Merrychef).
Training khách hàng & nội bộ: kỹ thuật nấu ăn, quy trình vận hành thiết bị.
Kiểm soát chất lượng món ăn: taste, plating, hygiene, temperature.
Tư vấn cho Sales: thiết bị phù hợp theo menu & mô hình bếp.
Tham gia setup và vận hành khu vực demo trong sự kiện.
Lưu trữ công thức và tham số vào tài liệu chuẩn hóa.
Chuẩn bị hình ảnh/video demo cho Marketing.
Hỗ trợ xây dựng menu concept - tasting menu - sample menu cho khách hàng.
Tham gia hoạt động trade show, hội thảo chuyên đề, cooking live sessions.
Yêu cầu
Tốt nghiệp ngành bếp nóng hoặc tương đương.
2-4 năm kinh nghiệm tại nhà hàng/khách sạn (ưu tiên bếp Á-Âu).
Am hiểu kỹ thuật Fusion: grilling, roasting, steaming, sous-vide, pan-fry.
Biết vận hành combi oven, speed oven, induction, griddle.
Có khả năng trình bày & training trước khách hàng.
Tiếng Anh giao tiếp trung bình khá là lợi thế.
Kỹ năng sáng tạo công thức và tư duy mùi vị tốt.
Chủ động, sáng tạo, linh hoạt trong môi trường demo - sự kiện.
Nhiệt tình, có tinh thần học hỏi, trách nhiệm cao.
Làm việc nhanh nhẹn - thích nghi tốt với thay đổi.
Quyền lợi
Lương thỏa thuận cạnh tranh
Tham gia đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định nhà nước và chính sách của công ty
Cơ hội thăng tiến nghề nghiệp
Được làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động và chuyên nghiệp.
Thưởng lễ tết; Lương tháng 13
Được đào tạo cùng chuyên gia quốc tế (Chef Sathia, Chef Vincent...)
Phụ cấp công tác theo chính sách công ty.
Lộ trình phát triển lên Senior Fusion Chef / Application Chef.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:30)
Thứ 7 (từ 08:00 đến 12:00)
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: 149C Trương Định, Phường Nhiêu Lộc (Quận 3 cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 23/06/2026
