Phân công, giám sát công việc hàng ngày của
nhân viên phục vụ trong ca.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng theo tiêu chuẩn nhà hàng.
Tư vấn cơ bản về rượu vang và đồ uống cho khách (menu, pairing, đặc trưng sản phẩm).
Kiểm tra set-up bàn, khu vực phục vụ trước - trong - sau ca làm việc.
Xử lý các tình huống phát sinh và khiếu nại của khách một cách chuyên nghiệp.
Phối hợp với bar, bếp và các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành trơn tru.
Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới và nâng cao kỹ năng cho team.
Theo dõi, báo cáo tình hình ca làm việc, doanh thu và các vấn đề liên quan.
Kiểm soát việc tuân thủ nội quy, tác phong và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ quản lý trong các công việc vận hành và cải tiến dịch vụ.
Độ tuổi: 22-28, nhanh nhẹn, giao tiếp tốt.
Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm trở lên ở vị trí tương đương.
Giám sát chất lượng dịch vụ và có khả năng xử lý tình huống.
Có tư duy dịch vụ cao cấp, ưu tiên kinh nghiệm nhà hàng mô hình phòng riêng hoặc tương đương.
Trung thực, tác phong chuyên nghiệp, chỉn chu.
Có kỹ năng quản lý, đảm bảo vận hành trơn tru.
Lương CB: mức thỏa thuận tùy theo năng lực + Tip + thưởng doanh số.
Phụ cấp ca gãy.
Hỗ trợ ăn theo ca và đồng phục.
