Giám Đốc Nhà Hàng (Mạnh Nhà Hàng Buffet, Nhà Hàng Quy Mô Lớn Hoặc Chuỗi F&B)
Hạn nộp hồ sơ: 02/12/2026 (Còn 25 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Quản lý hoạt động vận hành hàng ngày, đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
Theo dõi doanh thu, chi phí, phân tích hiệu quả kinh doanh và đề xuất giải pháp cải thiện lợi nhuận.
Xây dựng, chuẩn hóa và kiểm soát việc tuân thủ quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP).
Điều phối hoạt động giữa bộ phận Bàn và Bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và quy trình phục vụ.
Tuyển dụng, đào tạo, phát triển nhân sự và xây dựng đội ngũ chuyên nghiệp.
Kiểm soát kho nguyên vật liệu, tài sản, trang thiết bị; hạn chế thất thoát và lãng phí.
Đảm bảo tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh, PCCC và nội quy lao động.
Phối hợp với các phòng ban và báo cáo định kỳ tình hình kinh doanh, nhân sự, vận hành cho Ban Giám đốc.
Thực hiện các công việc khác theo phân công.
Theo dõi doanh thu, chi phí, phân tích hiệu quả kinh doanh và đề xuất giải pháp cải thiện lợi nhuận.
Xây dựng, chuẩn hóa và kiểm soát việc tuân thủ quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP).
Điều phối hoạt động giữa bộ phận Bàn và Bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và quy trình phục vụ.
Tuyển dụng, đào tạo, phát triển nhân sự và xây dựng đội ngũ chuyên nghiệp.
Kiểm soát kho nguyên vật liệu, tài sản, trang thiết bị; hạn chế thất thoát và lãng phí.
Đảm bảo tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh, PCCC và nội quy lao động.
Phối hợp với các phòng ban và báo cáo định kỳ tình hình kinh doanh, nhân sự, vận hành cho Ban Giám đốc.
Thực hiện các công việc khác theo phân công.
Yêu cầu
Trình độ:
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Quản trị Kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
Kinh nghiệm:
Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý tương đương.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý nhà hàng buffet, nhà hàng quy mô lớn hoặc chuỗi F&B.
Kiến thức:
Am hiểu quy trình vận hành nhà hàng, quản lý chi phí và tối ưu hiệu quả kinh doanh.
Nắm vững các mô hình phục vụ nhà hàng và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, HACCP, PCCC.
Kỹ năng:
Có năng lực lãnh đạo, quản lý và phát triển đội ngũ nhân sự.
Có tư duy chiến lược, kỹ năng lập kế hoạch và giải quyết vấn đề.
Có khả năng phân tích báo cáo doanh thu, chi phí và lợi nhuận (P&L).
Giao tiếp tốt, có khả năng đàm phán với đối tác và khách hàng.
Thái độ:
Chủ động, trách nhiệm, trung thực và cẩn trọng.
Tác phong chuyên nghiệp, linh hoạt và phối hợp tốt với các bộ phận.
Ngoại ngữ:
Thành thạo tiếng Anh, đáp ứng yêu cầu công việc.
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Quản trị Kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
Kinh nghiệm:
Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý tương đương.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý nhà hàng buffet, nhà hàng quy mô lớn hoặc chuỗi F&B.
Kiến thức:
Am hiểu quy trình vận hành nhà hàng, quản lý chi phí và tối ưu hiệu quả kinh doanh.
Nắm vững các mô hình phục vụ nhà hàng và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, HACCP, PCCC.
Kỹ năng:
Có năng lực lãnh đạo, quản lý và phát triển đội ngũ nhân sự.
Có tư duy chiến lược, kỹ năng lập kế hoạch và giải quyết vấn đề.
Có khả năng phân tích báo cáo doanh thu, chi phí và lợi nhuận (P&L).
Giao tiếp tốt, có khả năng đàm phán với đối tác và khách hàng.
Thái độ:
Chủ động, trách nhiệm, trung thực và cẩn trọng.
Tác phong chuyên nghiệp, linh hoạt và phối hợp tốt với các bộ phận.
Ngoại ngữ:
Thành thạo tiếng Anh, đáp ứng yêu cầu công việc.
Quyền lợi
Thu nhập thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
Thưởng KPI, thưởng hiệu quả kinh doanh theo chính sách Công ty.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Hưởng các chế độ thưởng, phúc lợi và ưu đãi dành cho nhân sự trong hệ thống.
Tham gia teambuilding, nhận voucher sinh nhật và hưởng các ưu đãi nội bộ.
Hỗ trợ ăn ca, gửi xe và di chuyển theo chính sách Công ty.
Cơ hội phát triển nghề nghiệp và thăng tiến lên các vị trí quản lý cấp cao.
Thưởng KPI, thưởng hiệu quả kinh doanh theo chính sách Công ty.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Hưởng các chế độ thưởng, phúc lợi và ưu đãi dành cho nhân sự trong hệ thống.
Tham gia teambuilding, nhận voucher sinh nhật và hưởng các ưu đãi nội bộ.
Hỗ trợ ăn ca, gửi xe và di chuyển theo chính sách Công ty.
Cơ hội phát triển nghề nghiệp và thăng tiến lên các vị trí quản lý cấp cao.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:30)
Thứ 7 (từ 08:00 đến 12:00)
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:30)
Thứ 7 (từ 08:00 đến 12:00)
Thông tin chung
- Thu nhập: Thoả thuận
Nơi làm việc
- Hồ Chí Minh: 497 Hòa Hảo, Phường Diên Hồng (Phường Diên Hồng thuộc Quận 10 cũ)
Việc làm tương tự khác
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM
Hà Nội, Hồ Chí Minh
30,000,000 - 50,000,000 VNĐ
Công ty Cổ phần Thịnh Thế Vinh Hoa
Hồ Chí Minh, Khác
11.3 - 14.3 triệu
CÔNG TY CỔ PHẦN ẨM THỰC SAO PHƯƠNG NAM GROUP
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Số 160, phố Trần Bình, Phường Mỹ Đình 2, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội; Số 497 Hòa Hảo, Phường Diên Hồng, TP.HCM
- Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
[HCM] Bếp Chính - Thu Nhập 16-20 Triệu/Tháng
CÔNG TY TNHH VIỆN DƯỠNG LÃO HẠNH PHÚC VIÊN
Hồ Chí Minh
16 - 20 triệu VND
Quản Lý Kinh Doanh B2B - Thu Nhập Upto 17 Triệu | Đi Làm Ngay Tại TP.HCM
Công ty TNHH Ly Thái Bakery
Hồ Chí Minh
Từ 14 triệu - 17 triệu VND
NHÂN VIÊN TUYỂN DỤNG - CHUỖI F&B
CÔNG TY TNHH TẬP ĐOÀN PHÁT TRIỂN ẨM THỰC VIỆT NAM VNCD GROUP
Hồ Chí Minh
Thỏa thuận
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
02473.068.388
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
