Giám Sát bar - ks mường thanh grand sài gòn centre
Tập đoàn khách sạn Mường Thanh- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Mô tả công việc
- Khi quản lý vắng mặt, điều hành cuộc họp giao ca đảm bảo những hoạt động của quầy bar và thông tin và yêu cầu của khách sạn được nhân viên biết đến;
- Giải quyết những vấn đề phát sinh trong ca ví dụ: Thắc mắc hay phàn nàn của khách;
- Hướng dẫn và điều hành nhân viên phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của Tập đoàn;
- Hỗ trợ cấp trên làm drink list ...wine list;
- Giám sát dịch vụ và nhân viên.
2. Nhiệm vụ chính
- Làm việc với các giám sát khác và quản lý về nhân lực, lập kế hoạch hoạt động và phát triển của bộ phận;
- Kết hợp với các giám sát khác và quản lý đưa ra phương châm làm việc phù hợp nhằm đạt được mục tiêu của công ty đề ra;
- Hướng dẫn nhân viên tuân thủ chính xác những yêu cầu, thủ tục và quy trình về an ninh, phòng cháy chữa cháy;
- Hướng dẫn, đào tạo nhân viên pha chế và kiến thức về nước uống cho nhân viên nhà hàng;
- Hướng dẫn nhân viên tuân thủ nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Thống kê các dữ liệu và thông tin trong ca làm việc để truyền đạt tới ca tiếp theo;
- Vệ sinh và bảo trì trang thiết, dụng cụ bị nơi làm việc;
- Giám sát việc bảo trì các thiết bị dịch vụ;
- Giải quyết những mối bất thường trong quá trình thanh toán;
- Trực tiếp chỉ đạo và tham gia pha chế đồ uống cho khách. Chịu trách nhiệm về chất lượng của sản phẩm;
- Tổ chức nhận các loại mặt hàng của quầy Bar. Chịu trách nhiệm về số lượng và chất lượng hàng nhận về;
- Đảm bảo hàng nhận về phải đúng qui cách, chủng loại, số lượng, khối lượng trên phiếu đặt hàng;
- Kiểm tra và lên số lượng yêu cầu hàng hoá cho hoạt động.
3. Tuân thủ nội quy, chính sách và thủ tục của công ty
- Tuân thủ nội quy của công ty và có trách nhiệm nhắc nhở đồng nghiệp cùng làm theo;
- Tham gia tích cực vào việc đóng góp ý kiến nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến kỹ thuật đảm bảo năng suất lao động;
- Xây dựng và phát triển mối quan hệ giữa các đồng nghiệp;
- Tham gia các cuộc họp giao ca hàng ngày và các cuộc họp khác theo kế hoạch;
- Tham gia các khóa đào tạo theo kế hoạch.
Yêu cầu công việc
· Từ Trung cấp trở lên.
Kinh nghiệm liên quan tới vị trí
· 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đồng/ hoặc 02 năm làm nhân viên kỹ năng cao.
Phẩm chất cá nhân/ Thái độ làm việc
· Sáng tạo, tích cực trong công việc;
· Thân thiện, cởi mở;
· Ham học hỏi/ cầu thị;
· Nhanh nhẹn, tháo vát.
Các kỹ năng cơ bản
· Kỹ năng nghề và giám sát phục vụ;
· Kỹ năng sắp đặt quầy bar tiêu chuẩn;
· Kỹ năng giải quyết phàn nàn;
· Giao tiếp tiếng Anh cơ bản trong bộ phận;
· Kỹ năng giao tiếp với khách hàng và đồng nghiệp phản ánh tới thương hiệu của công ty;
· Kỹ năng giải quyết những vấn đề liên quan tới công việc;
Các kiến thức, kỹ năng bổ sung khác (ngoại ngữ, kỹ thuật..)
· Kỹ năng nói và viết tiếng Anh cơ bản.
Quyền lợi được hưởng
- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp
- Được cấp đồng phục làm việc
- Có cơ hội Được đào tạo chuyên môn
- Các chế độ khác trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn
- Hỗ trợ ăn ca.
Thông tin khác
Nộp hồ sơ liên hệ
Tập đoàn khách sạn Mường Thanh
Tại Mường Thanh, chúng tôi mời bạn cùng khởi hành chuyến đi tìm về không gian thanh thản chứa đựng những nét văn hóa mang đậm tinh thần bản sắc Việt, nơi con người gắn kết và thân ái gửi trao nhau tình cảm chân thành. Trải dọc khắp mọi vùng miền của đất nước Việt Nam xinh đẹp cùng các nước trong khu vực Đông Nam Á, Mường Thanh đồng hành cùng bạn ở khắp nơi, cho mọi hành trình, ở mọi giai đoạn của cuộc sống.
Từ khách sạn đầu tiên tọa lạc ở Điện Biên Phủ, Việt Nam, Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh đã phát triển thành chuỗi khách sạn cao cấp đạt chuẩn quốc tế với 60 khách sạn thành viên, phủ sóng khắp các địa phương tại Việt Nam và các nước Đông Nam Á. Hệ thống khách sạn Mường Thanh với 4 phân khúc: Mường Thanh Luxury, Mường Thanh Grand, Mường Thanh Holiday và Mường Thanh hướng đến việc phục vụ đa dạng nhu cầu của mọi du khách trong nước và quốc tế. Từ thiên nhiên núi cao hoang sơ, qua đồng bằng trù phú, miền biển trải dài tiếp nối những đô thị sôi động, thành phố lớn...... hệ thống khách sạn Mường Thanh song hành và mang đến sự hài lòng, tin yêu cho du khách trong và ngoài nước.
Trong hành trình phát triển với tầm nhìn chiến lược, mong muốn mang đến những sản phẩm dịch vụ chất lượng, tạo nên một thế giới dịch vụ đẳng cấp, Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh đã mở rộng sang những lĩnh vực mới như giải trí, thể dục thể thao, vật phẩm lưu niệm... Những thương hiệu như Mường Thanh Safari Diễn Lâm (Vườn thú lớn nhất miền Bắc), VRC (Trung tâm giải trí đa chức năng), Fitness Plus (Trung tâm Finess & Yoga 5 sao), DreamKid (Khu vui chơi học tập dành cho trẻ em), Hoa Ban Gift Shop (Chuỗi cửa hàng Lưu niệm cao cấp)... đều ghi nhận thành công và phục vụ hàng ngàn khách hàng, đáp ứng nhu cầu đa dạng cho nhiều đối tượng với phong cách dịch vụ tận tâm từ trái tim.
Những bước đi vững chãi và được đầu tư tâm huyết của Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh sẽ là bước đệm quan trọng để Mường Thanh phát triển bền vững và vươn mình mạnh mẽ không chỉ phạm vi đất nước Việt Nam mà còn vươn mình ra trường quốc tế. Chặng đường dài phía trước, người Mường Thanh đồng lòng mở ra tiềm năng phát triển mới, hiện thực khát vọng trở thành thương hiệu đại diện quốc gia trong ngành lưu trú Việt Nam và ghi dấu giá trị khách sạn Việt trên bản đồ thế giới.
Việc làm tương tự
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.