Giám Sát Bếp Âu

CÔNG VIỆC HÀNG NGÀY
DAILY TASKS
Chuẩn bị đồ, nấu đồ phục vụ cho việc bán hàng;
Prepare and cook dishes for service;
Đảm bảo tính chuẩn xác trước khi mang ra phục vụ khách;
Double-check all dishes before serving;
Đảm bảo vệ sinh trong khu vực làm việc;
Ensure the cleanliness of the kitchen area;
Order và kiểm soát chất lượng của nguyên vật liệu trong ca làm của mình;
Place orders for ingredients and monitor their quality;
Hỗ trợ hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới
Assist in training and mentoring new staff
TRÁCH NGHIỆM GIÁM SÁT
SUPERVISOR RESPONSIBILITIES
Phối hợp chặt chẽ với Quản lý bếp để giám sát công việc của cả bộ phận;
Work closely with the Kitchen Manager to oversee the entire department;
Đảm bảo tính minh bạch trong công việc;
Maintain open and honest communication;
Chủ động phân công công việc cho nhân viên cấp dưới trong ca làm của mình;
Proactively assign tasks to subordinates during their shifts;
Quan sát nhân viên trong ca làm, đảm bảo nhân viên làm việc đúng cách và hoàn thành công việc một cách hiệu hiệu quả;
Observe employees to ensure they are completing tasks efficiently;
Hỗ trợ Quản lý sắp xếp lịch làm khi cần thiết;
Assist the manager in scheduling staff;
Những công việc khác được giao bởi quản lý.
Other duties as assigned by the manager.