- Giám sát quy trình chế biến món ăn, đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ của Bếp.
- Kiểm tra việc Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Báo cáo tình hình hoạt động của bếp cho Ban Lãnh Đạo Công ty.
- Có ít nhất 6 tháng - 1 năm kinh nghiệm tại vị trí Giám Sát Bếp.
- Giao tiếp tốt, làm việc độc lập.
- Có kiến thức về các nguyên tắc vệ sinh, chế biến thực phẩm, chất lượng của công cụ dụng cụ Bếp.