GIÁM SÁT NHÀ HÀNG

Chi nhánh sắp khai trương
* Đối với vị trí trợ lý quản lý nhà hàng:
- Quản lý nhân sự và đào tạo nhân sự mới.
- Bố trí, phân công các ca làm việc hàng tuần của cấp dưới, đảm bảo hiệu quả làm việc của nhân viên trong ca làm việc.
- Theo dõi chấm công, kiểm soát hiệu quả chi phí COL
- Kiểm soát tiền mặt và doanh thu mỗi ngày.
- Quản lý tài sản, trang thiết bị của nhà hàng.
- Quản lý hàng hóa: quy trình đặt hàng, nhận hàng, bảo quản và điều chuyển hàng hoá, kiểm soát thất thoát, hủy hàng.
- Theo dõi và kiểm soát hiệu quả chi phí COS.
- Giải quyết tình huống và phản hồi khiếu nại của khách hàng, thực hiện việc CSKH.
- Quản lý chất lượng sản phẩm, đảm bảo VSATTP tại nhà hàng.
- Báo cáo và thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên.
* Đối với vị trí giám sát nhà hàng:
- Đảm bảo hiệu quả làm việc của nhân viên trong ca làm việc.
- Tuân thủ theo các quy chuẩn, qui trình vận hành.
- Quản lý nhân sự và đào tạo nhân viên mới
- Kiểm soát tiền mặt và doanh thu mỗi ngày.
- Quản lý tài sản, trang thiết bị của nhà hàng.
- Quản lý hàng hóa và kiểm soát chi phí: thất thoát, hủy hàng, các chi phí trong nhà hàng.
- Giải quyết tình huống và phản hồi khiếu nại của khách hàng.
- Quản lý chất lượng sản phẩm, đảm bảo VSATTP tại nhà hàng.
- Báo cáo và thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên.