GIÁM SÁT CA NHÀ HÀNG

Quản lý và giám sát ca làm việc
(Shift Operations & Team Supervision)
Giám sát hoạt động của cửa hàng trong suốt ca làm việc.
(Supervise daily store operations throughout the assigned shift).
Phân công công việc và điều phối nhân viên trong ca.
( Assign tasks and coordinate team members during the shift ).
Theo dõi tác phong, thái độ và hiệu suất làm việc của nhân viên.
(Monitor employees' performance, attendance, and work attitude).
Đảm bảo cửa hàng vận hành hiệu quả và đúng quy trình.
(Ensure smooth and efficient store operations).
Chất lượng món ăn và vệ sinh
(Food Quality & Hygiene)
Kiểm tra chất lượng, hình thức và tiêu chuẩn của món ăn trước khi phục vụ khách.
(Check food quality, presentation, and standards before serving customers).
Đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm được tuân thủ.
(Ensure compliance with food safety and hygiene standards).
Kiểm tra vệ sinh khu vực bếp, khu vực phục vụ và các khu vực liên quan.
(Monitor cleanliness and hygiene in the kitchen, service area, and other relevant areas).
Phối hợp với bộ phận bếp để xử lý các vấn đề liên quan đến chất lượng món ăn.
( Coordinate with the kitchen team to resolve any food quality issues ).
Dịch vụ khách hàng
(Customer Service)
Đảm bảo nhân viên tuân thủ các tiêu chuẩn phục vụ khách hàng.
(Ensure that staff follow customer service standards and procedures).
Hỗ trợ xử lý các yêu cầu, phản hồi hoặc khiếu nại của khách hàng.
(Assist in handling customer requests, feedback, and complaints).
Chủ động giải quyết các vấn đề phát sinh trong ca nhằm đảm bảo trải nghiệm tốt cho khách hàng.
(Proactively resolve operational issues during the shift to ensure a positive customer experience).
Báo cáo và phối hợp
(Reporting & Coordination)
Báo cáo tình hình hoạt động, vấn đề nhân sự và các vấn đề phát sinh cho Quản lý.
(Report daily operations, staffing issues, and other concerns to Management).
Theo dõi và báo cáo các vấn đề liên quan đến chất lượng món ăn, vệ sinh và dịch vụ khách hàng.
(Monitor and report issues related to food quality, hygiene, and customer service).
Phối hợp với Quản lý để đạt được các mục tiêu và chỉ tiêu vận hành.
( Coordinate with Management to achieve operational goals and targets ).
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý.
(Perform other duties as assigned by Management).