Giám sát hoạt động vận hành hàng ngày của Nhà hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ theo tiêu chuẩn đã ban hành.
Phân công, điều phối công việc cho
nhân viên Phục vụ, Thu ngân và các vị trí liên quan trong ca làm việc.
Kiểm tra việc chuẩn bị khu vực phục vụ trước, trong và sau ca nhằm đảm bảo hình ảnh, vệ sinh và chất lượng phục vụ.
Hỗ trợ xử lý các tình huống phát sinh, khiếu nại của khách hàng một cách nhanh chóng, chuyên nghiệp và hiệu quả.
Theo dõi chất lượng món ăn, thức uống và dịch vụ để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ, tác phong và kỹ năng phục vụ cho nhân viên mới và nhân viên hiện hữu.
Kiểm soát việc tuân thủ nội quy lao động, quy trình vận hành và tiêu chuẩn dịch vụ của Nhà hàng.
Phối hợp với các bộ phận Bếp, Bar, Kế toán, Kinh doanh và các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động vận hành thông suốt.
Theo dõi, kiểm soát công cụ dụng cụ, tài sản và nguyên vật liệu được giao.
Thực hiện các báo cáo vận hành, doanh thu, nhân sự và các báo cáo khác theo yêu cầu của
Quản lý Nhà hàng.
Đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ, doanh thu và hiệu quả vận hành.
Thực hiện một số công việc khác theo phân công của Tổng Quản lý
Ưu tiên nam, từ 25 - 35 tuổi.
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Du lịch hoặc các ngành liên quan.
Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát Nhà hàng hoặc vị trí tương đương tại Nhà hàng, Khách sạn từ 4 sao trở lên.
Có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh hoặc tiếng Trung.
Am hiểu nghiệp vụ F&B, quy trình phục vụ và tiêu chuẩn dịch vụ Nhà hàng - Khách sạn.
Kỹ năng quản lý đội nhóm, đào tạo và điều phối nhân sự tốt.
Kỹ năng giải quyết vấn đề, xử lý tình huống và
chăm sóc khách hàng hiệu quả.
Thành thạo tin học văn phòng và các phần mềm quản lý nhà hàng.
Ngoại hình phù hợp, tác phong chuyên nghiệp.
Chịu được áp lực công việc cao và linh hoạt về thời gian làm việc.
Mức lương cạnh tranh theo năng lực.
Service charge hấp dẫn.
Thưởng hiệu quả công việc theo kết quả kinh doanh.
Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp.
Được đào tạo nâng cao năng lực quản lý và chuyên môn nghiệp vụ.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Team building, du lịch thường niên và các chế độ phúc lợi khác của Công ty.