Giám sát hoạt động nhà hàng trong ca làm việc.
Đảm bảo nhân viên thực hiện đúng quy trình, tiêu chuẩn phục vụ và SOP.
Kiểm tra công tác chuẩn bị trước ca, vận hành trong ca và kết thúc ca.
Xử lý các tình huống phát sinh trong quá trình vận hành.
Quản lý nhân sự.
Phân công công việc và điều phối nhân sự trong ca.
Theo dõi tác phong, thái độ và hiệu quả làm việc của nhân viên.
Đào tạo, hướng dẫn và đánh giá năng lực nhân viên.
Nhắc nhở và xử lý các trường hợp vi phạm nội quy.
Kiểm soát hàng hóa và tài sản.
Kiểm tra tình trạng hàng hóa, nguyên vật liệu và công cụ dụng cụ.
Giám sát việc order, nhập, sử dụng và bảo quản hàng hóa.
Kiểm soát thất thoát, lãng phí và sử dụng sai mục đích.
Báo cáo các vấn đề bất thường về hàng hóa và tài sản.
Kiểm soát doanh thu.
Giám sát quy trình order, thanh toán và xuất hóa đơn.
Kiểm tra tính chính xác của doanh thu trong ca.
Đảm bảo
nhân viên tuân thủ quy trình thu ngân.
Báo cáo và phối hợp.
Phối hợp với
Quản lý nhà hàng triển khai các kế hoạch hoạt động theo tháng, quý.
Theo dõi và đảm bảo các công việc được giao hoàn thành đúng thời hạn.
Đã có kinh nghiệm vị trí tổ trưởng > 1 năm hoặc giám sát nhà hàng > 6 tháng.
Nhiệt tình, năng nổ, trách nhiệm, luôn cố gắng tìm giải pháp để xử lý dứt điểm các vấn đề phát sinh.
Đã có kinh nghiệm sử dụng phần mềm bán hàng Fabi Pos là một lợi thế.
Thành thạo tin học văn phòng: Word, excel.
Có kỹ năng đào tạo nhân viên và truyền đạt mục tiêu cho cấp dưới.
Làm được cuối tuần và các ngày lễ.
Địa điểm làm việc: Vincom Trần Duy Hưng và toà IPH Xuân Thuỷ
Lương cơ bản 11.000.000-12.000.000 + Phụ cấp trách nhiệm + Phụ cấp ăn ca + Phụ cấp ca gãy.
Thưởng doanh thu.
Lương nghỉ phép, Lễ x3, BHXH [protected info]
Xét tăng lương 6 tháng/ lần. Cơ hội phát triển lên quản lý nhà hàng sau 1-2 năm gắn bó.
Môi trường làm việc ổn định, lâu dài, lộ trình thăng tiến rõ ràng.